Ihlamur Yaprağı - Ihlamur Çiçeği - Tilla - Rize Ihlamuru
%1 yaprak olan çiçek ıhlamur kaliteli çiçek ıhlamurdur.
Ihlamur Resimleri
Ihlamur Yetiştiriciliği
Yurdumuz-da Marmara ve Doğu Karadeniz Bölgeleri‘nde bol miktarda yetişen ıhlamurun çiçek, yaprak, kabuk ve ağacından faydalanılıyor.
Ihlamur Faydaları
Hoş kokulu bir bitkidir.
Ihlamur Bileşimi
Ihlamurun içinde uçucu yağ, tanen, şeker, C ve P vitamini, reçine ve enzimler de bulunur.
Ihlamur Aksi Tesirleri
hlamuru uzun süre ve fazla miktarda kullandığınızda kalbinize zarar verebileceğini de unutmamalısınız.
Güzellik İçin Ihlamur
Göz çapaklanmalarında ıhlamuru kaynatın ve süzün. Pamuk yardımı ile gözlerinize kompres yapın. Hem çapaklanmaları önleyecektir, hem de gözünüzü dinlendirecektir. Gözlerinize kompres yaparken gözünüzü kapatmayı unutmayın.
Saç Bakımı İçin Ihlamur
Ihlamuru kaynatıp elde ettiğiniz su ile ara sıra saçlarınızı yıkayarak saçlarınızın beslenip kuvvetlenmesini sağlayabilirsiniz. Bu işlemden sonra saçınızı durulamayı ihmal etmeyin.
Cilt İçin Ihlamur
Ihlamuru suda kaynatıp sıvı sümüksü bir hal alıncaya kadar bekletin. Sonra bu sıvıyı lekelere sürün.
Kırışıklık İçin Ihlamur
Yine aynı şekilde elde edeceğiniz ıhlamurla kırışıklıklara masaj yapınız.
Ihlamur Botanik özellikleri
Boyları 20-30 m'ye kadar ulaşabilir. Büyüklüğü 5-10 cm arasında değişen yapraklar enellikle yürek şeklinde ve çarpık, kenarları dişli ve uzun saplıdır. Sarkık çiçek demetleri sarımsı bir renge ve karakteristik bir kokuya sahiptir.
Ihlamur Kurutulması
Çok geç açan çiçekler (Haziran-Temmuz) kurutularak çay gibi içilir.
Ihlamur Tarihçesi
Orta Avrupa'da eskiden her köyde ıhlamur vardı. Ihlamur ağacı buluşma noktası olarak kullanılırdı.
Burada haber alış verişinde bulunulur, gelinler kendilerini gösterirlerdi.
Mayıs ayları başında danslar bu ağacın altında düzenlenirdi. Bunlarla beraber köy mahkemeleri genelde yine burada kurulurdu. Bu yüzden ıhlamur, mahkeme ağacı ya da mahkeme ıhlamuru olarak ta bilinir. Germen halklarında ıhlamur kutsal bir ağaçtır.
31 Mart 2012 Cumartesi
Isırgan Tohumu - Isırgan Yaprağı - Urtica
Isırgan Bileşimi
Urticosit isimli gligoz potasyum,kalsiyum nitrat,formik asit, cvitamini, demir, klorofil ve yakıcı yaprak tüylerinde bu etkinin nedeni olan asetikolin ile hastamin.
Isırgan Tohumu Resmi
Isırgan Faydaları
Dioscorides döneminden beri kullanılan bir drogdur.
Isırgan Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Isırgan Aksi Tesirleri
Zehirli olmayıp tamamen güvenlidir.
Isırgan Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Isırgan Banyosu
Yaprak ve köklerinden kaynatılarak elde edilen su ile banyo yapılır.
Isırgan Ve Saç Dökülmesi
Isırganlı tüm şampuanlar saç dökülmesine çözüm için önerilir. Ayrıca ısırgan suyu ile de saçların ovalanması saç dökülmesi için önerilir.
Isırganın Taze Yaprakları
Taze yaprakların deriye sürülmesi halinde romatizma hastalıkları ağrılarını giderir. Bu şekilde kanserin de önleneceği kesin olmasa da söylenir.
Taze yapraklarından elde edilen sıvı haricen sürülmesi ile egzamaya faydası olduğuna inanılır.
Taze yaprağını kendiniz toplayacaksınız.
Isırgan Tohumu
İçi dolgun tohumlar en kalitelisidir.
Isırgan Kökü
Banyo yapmak için en ideal ısırgan ısırgan köküdür.
Isırgan Yaprağı
Buruşmuş olan koyu yeşil yaprak en kaliteli ısırgan yaprağıdır.
Isırgan Tohumu Yağı
Haricen masaj ile vücuda ve saçlara sürülür. Isırgan Yağı İçin Tıkla
Isırgan Botanik Özellikleri
Yaprak-lar saplı, oval şekilli ve dişli kenarlı, üst tarafı koyu yeşil renkli ve parlak olup, yakıcı tüylerle kaplıdır.
Erkek ve dişi çiçek-ler bir arada olmak üzere yaprakların koltuğunda uzunca saplı küçük durumlar teşkil ederler. Çiçek örtüsü 4 parçalıdır. Meyveleri esmer renkte ve fındıksıdır. Tohum, yağ ihtiva eden bir besi dokuya sahiptir.
Urticosit isimli gligoz potasyum,kalsiyum nitrat,formik asit, cvitamini, demir, klorofil ve yakıcı yaprak tüylerinde bu etkinin nedeni olan asetikolin ile hastamin.
Isırgan Tohumu Resmi
Isırgan Faydaları
Dioscorides döneminden beri kullanılan bir drogdur.
Isırgan Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Isırgan Aksi Tesirleri
Zehirli olmayıp tamamen güvenlidir.
Isırgan Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Isırgan Banyosu
Yaprak ve köklerinden kaynatılarak elde edilen su ile banyo yapılır.
Isırgan Ve Saç Dökülmesi
Isırganlı tüm şampuanlar saç dökülmesine çözüm için önerilir. Ayrıca ısırgan suyu ile de saçların ovalanması saç dökülmesi için önerilir.
Isırganın Taze Yaprakları
Taze yaprakların deriye sürülmesi halinde romatizma hastalıkları ağrılarını giderir. Bu şekilde kanserin de önleneceği kesin olmasa da söylenir.
Taze yapraklarından elde edilen sıvı haricen sürülmesi ile egzamaya faydası olduğuna inanılır.
Taze yaprağını kendiniz toplayacaksınız.
Isırgan Tohumu
İçi dolgun tohumlar en kalitelisidir.
Isırgan Kökü
Banyo yapmak için en ideal ısırgan ısırgan köküdür.
Isırgan Yaprağı
Buruşmuş olan koyu yeşil yaprak en kaliteli ısırgan yaprağıdır.
Isırgan Tohumu Yağı
Haricen masaj ile vücuda ve saçlara sürülür. Isırgan Yağı İçin Tıkla
Isırgan Botanik Özellikleri
Yaprak-lar saplı, oval şekilli ve dişli kenarlı, üst tarafı koyu yeşil renkli ve parlak olup, yakıcı tüylerle kaplıdır.
Erkek ve dişi çiçek-ler bir arada olmak üzere yaprakların koltuğunda uzunca saplı küçük durumlar teşkil ederler. Çiçek örtüsü 4 parçalıdır. Meyveleri esmer renkte ve fındıksıdır. Tohum, yağ ihtiva eden bir besi dokuya sahiptir.
Ispanak Tohumu - Folium Spinaciae Oleraceae
Ispanak Tohumu - Folium Spinaciae Oleraceae
Ispanak Tohumu Resimleri
Ispanak Tohumu Bileşimi
Nitrat, fosfat ve oksalat tuzları, lesitin, şekerler, klorofil, yağ, musilaj, saponin, demir tuzları, iyot ve vitaminler (B, C,P) taşımaktadır.
Ispanak Tohumu Çayı
Ispanak Tohumu Yan Etkileri
Yan etkisi yoktur.
Ispanak Tohumu Resimleri
Ispanak Tohumu Bileşimi
Nitrat, fosfat ve oksalat tuzları, lesitin, şekerler, klorofil, yağ, musilaj, saponin, demir tuzları, iyot ve vitaminler (B, C,P) taşımaktadır.
Ispanak Tohumu Çayı
Ispanak Tohumu Yan Etkileri
Yan etkisi yoktur.
Kakule - Kakule Çekirdeği - Elettaria carâamomum
Kakule - Kakule Çekirdeği - Elettaria carâamomum
Kakule Resimi
Kakule Bileşimi
Rezin, sabit ve % 4'e varan oranda uçucu yağ ile terpinilasetat, sineol, limonen, sabinen ve pinen adlı maddeleri içerir.
Kakule Familyası
Zencefilgiller familyasındandır.
Kakule Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kakule Tarihçesi
5.yy dan beri cinsel gücü arttırıcı olarak bilinir.
Kakule Özellikleri
Aromatik tadı ve kokusu vardır.
Kakule Faydaları
Yemeklere atılmak suretiyle de iştah açıcı özelliği olabilir.
Kakule tohumları ayrıca nefesin kötü kokusunu da temizleyebilir.
Bunun için bir-iki kakule tohumu ağza alınıp çiğnenmesi tavsiye edilir.
Kakule Yetiştiriciliği
Kakule bitkisi yüksek nemlilik oranı bulunan ve kısmen gölgelik tropik iklimi olan yerleri, bitek ve sulak toprağı sever. Döktüğü tohumlarla çoğalır ya da köklerinin bölünmesiyle çoğaltılır.
Kakule Ve Mutfak
Kakule tohumları hoş kokuları nedeniyle, öğütülmeden aynen ya da öğütülüp toz haline getirilerek bazı yemek, ekmek, kurabiye, bisküvi, turşu, likör ve şaraplara katılır.
Kakule Kahvesi
Yakındoğu ülkelerinde kahveye eklenip "kakule kahvesi" yapılarak içilir. Tohumları parfüm endüstrisinde de kullanılır.
Kakule Diğer Adları
Hemame
Kakule Botanik Bilgileri
Anayurdu bilinmeyen, ancak Güney Hindistan ile Asya'nın sıcak ve bataklık orman alanlarında yabani olarak yetişen, çok yıllık duyarlı otsu bitkidir, iklim uygun olmadığından ülkemizde yetişmeyen kakule, 3- 5 m . boylanabilir.
Mızrak biçimli iri yapraklarının üzeri koyu yeşil olup yaprakların altı daha açık yeşil ve ipeksi görünüşlüdür.
Bitkinin sarı renkli küçük çiçekleri, ilkbaharın ortasından yaz başına kadar açar. Daha sonra bu çiçekler, içinde bitkinin koyu kırmızı-kahverengi tohumlarını taşıyan 1- 2 cm . uzunlukta, üzeri boydan boya çizgili, soluk yeşil ya da kirli beyaz renkli ve üç hücreli tohum zarfı şeklindeki meyvelere dönüşür. Bu hücrelerde 5-7 tane tohum yer alır. Tohumlar hoş kokulu ve baharlıdır.
Kakule Resimi
Kakule Bileşimi
Rezin, sabit ve % 4'e varan oranda uçucu yağ ile terpinilasetat, sineol, limonen, sabinen ve pinen adlı maddeleri içerir.
Kakule Familyası
Zencefilgiller familyasındandır.
Kakule Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kakule Tarihçesi
5.yy dan beri cinsel gücü arttırıcı olarak bilinir.
Kakule Özellikleri
Aromatik tadı ve kokusu vardır.
Kakule Faydaları
Yemeklere atılmak suretiyle de iştah açıcı özelliği olabilir.
Kakule tohumları ayrıca nefesin kötü kokusunu da temizleyebilir.
Bunun için bir-iki kakule tohumu ağza alınıp çiğnenmesi tavsiye edilir.
Kakule Yetiştiriciliği
Kakule bitkisi yüksek nemlilik oranı bulunan ve kısmen gölgelik tropik iklimi olan yerleri, bitek ve sulak toprağı sever. Döktüğü tohumlarla çoğalır ya da köklerinin bölünmesiyle çoğaltılır.
Kakule Ve Mutfak
Kakule tohumları hoş kokuları nedeniyle, öğütülmeden aynen ya da öğütülüp toz haline getirilerek bazı yemek, ekmek, kurabiye, bisküvi, turşu, likör ve şaraplara katılır.
Kakule Kahvesi
Yakındoğu ülkelerinde kahveye eklenip "kakule kahvesi" yapılarak içilir. Tohumları parfüm endüstrisinde de kullanılır.
Kakule Diğer Adları
Hemame
Kakule Botanik Bilgileri
Anayurdu bilinmeyen, ancak Güney Hindistan ile Asya'nın sıcak ve bataklık orman alanlarında yabani olarak yetişen, çok yıllık duyarlı otsu bitkidir, iklim uygun olmadığından ülkemizde yetişmeyen kakule, 3- 5 m . boylanabilir.
Mızrak biçimli iri yapraklarının üzeri koyu yeşil olup yaprakların altı daha açık yeşil ve ipeksi görünüşlüdür.
Bitkinin sarı renkli küçük çiçekleri, ilkbaharın ortasından yaz başına kadar açar. Daha sonra bu çiçekler, içinde bitkinin koyu kırmızı-kahverengi tohumlarını taşıyan 1- 2 cm . uzunlukta, üzeri boydan boya çizgili, soluk yeşil ya da kirli beyaz renkli ve üç hücreli tohum zarfı şeklindeki meyvelere dönüşür. Bu hücrelerde 5-7 tane tohum yer alır. Tohumlar hoş kokulu ve baharlıdır.
Kantaron Çiçeği - Sarı Kantaron - Binbirdelik Otu - St Johns
Kantaron Çiçeği - Sarı Kantaron - Binbirdelik Otu - St Johns
Kantaron Çiçeği Resimi
Kantaron Çiçeği Bileşimi
Uçucu yağ, tanen, acı maddeler, reçine, pektin, kolin, zamk, hyperin isminde
sarı renk boya maddesi, hypericin adlı kırmızı boya maddesi taşır.
Kantaron Çiçeği Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kantaron Çiçeği Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kantaron Çiçeği Tarihçesi
Bu bitki hakkındaki modern ilgi; 1997 yılında Newsweek dergisinde ve
sonrasında diğer gazete ve dergilerde çıkan makale ve yazılar ile ABD’de
bazı TV
programlarında yapılan haberlerden sonra daha da arttı denilebilir.
Avrupa ve Anadolu ‘da yaygın bir bitki olup; Hristiyan inancında kutsal bir
yeri
vardır.
Avusturya’da İsa’nın haç kanı, Tanrı kayrası otu ve peygamber kanı gibi
isimlerle anılmaktadır.
Kantaron Yağı Hazırlanması
Güneşli havada toplanmış çiçekler, gevsek biçimde bir şişeye doldurulur ve
üstüne, sızma zeytinyağı eklenir. Zeytinyağı çiçekleri örtmelidir. Mayalanma
süresi olan 3-5 gün süresince şişenin kapağı açık tutulur ve arada bir
çalkalanarak, güneşli bir yerde bekletilir. Daha sonra şişenin kapağı
kapatılır ve 4-5 hafta boyunca, arada bir çalkalanarak güneşte bekletilir.
Süre sonunda süzülür, çiçekler de sıkılır ve koyu renkli şişelere doldurularak
saklanır. Yanık yaraları için, zeytinyağı yerine, ketentohumu yağı kullanılır.
Kantaron Tentürü Hazırlanması
1 lt konyağın içine, güneşte toplanmış ve ince kıyılmış 2 avuç bitki sap,
yaprak ve çiçek eklenir. Sise 14 gün boyunca güneşte bekletilir ve arada
bir çalkalanır. Süre sonunda süzülür ve koyu renkli şişelere aktarılarak,
serin bir ortamda saklanır.
Sarı Kantaron Ekstresi
Hypericum perforatum L. Özellikle Avrupa ve Amerika'da çay yerine,
bitkinin çiçek, yaprak ve saplarından elde edilen ve kapsül şeklinde
satılan ekstresi de kullanılmaktadır.
Kantaron Çiçeği Aksi Tesirleri
Hamile veya emziren kadınlar bu ürünü kullanmadan önce doktorlarına
danışmalıdırlar. Herhangi bir anti-depresan ilaçla beraber kullanılmamalıdır.
Kantaron Çiçeği Botanik Özellikleri
Sarı Kantaron (Hypericum perforatum); çok yıllık, üzerinde pek çok sarı çiçeği
olan bir çalı türü olup, Asya’ dan Amerika’ ya kadar dünyanın pek çok ülkesinde
doğal olarak yetişen ve Ortaçağdan beri güvenle kullanılan bir bitkidir.
Bitki 25-60 cm boyunda olup, çok dallıdır ve sapları ayrı olduğu halde bir
şemsiye biçimindeki çiçekleri 5 parçalı, korolla altın sarısı renkli ve kenarları
siyah renkli guddeli tüyler ile çevrilidir . Erkek organları çok adette ve 3 demet halinde bir araya toplanmıştır. Yapraklar ışığa karşı tutulduğunda, yağ
guddeleri, parlak noktacıklar halinde kolaylıkla görülür.
Yapılan araştımalara göre bitki birçok etken madde içermekte olup;
bunlardan en önemlileri hiperisin (hypericin), flavonoidler, taninler, resin ve prosiyanidinler’ dir. Hiperisin beyindeki Teta dalgalarını da arttırmaktadır.
Teta dalgaları normalde uyku esnasında meydana gelirler ve derin düşünce
veya meditasyon, yüce duygular, memnuniyet ve yaratıcı düşüncenin
artması gibi şeylerle ilişkilidirler.
Kantaron Çiçeği Resimi
Kantaron Çiçeği Bileşimi
Uçucu yağ, tanen, acı maddeler, reçine, pektin, kolin, zamk, hyperin isminde
sarı renk boya maddesi, hypericin adlı kırmızı boya maddesi taşır.
Kantaron Çiçeği Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kantaron Çiçeği Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kantaron Çiçeği Tarihçesi
Bu bitki hakkındaki modern ilgi; 1997 yılında Newsweek dergisinde ve
sonrasında diğer gazete ve dergilerde çıkan makale ve yazılar ile ABD’de
bazı TV
programlarında yapılan haberlerden sonra daha da arttı denilebilir.
Avrupa ve Anadolu ‘da yaygın bir bitki olup; Hristiyan inancında kutsal bir
yeri
vardır.
Avusturya’da İsa’nın haç kanı, Tanrı kayrası otu ve peygamber kanı gibi
isimlerle anılmaktadır.
Kantaron Yağı Hazırlanması
Güneşli havada toplanmış çiçekler, gevsek biçimde bir şişeye doldurulur ve
üstüne, sızma zeytinyağı eklenir. Zeytinyağı çiçekleri örtmelidir. Mayalanma
süresi olan 3-5 gün süresince şişenin kapağı açık tutulur ve arada bir
çalkalanarak, güneşli bir yerde bekletilir. Daha sonra şişenin kapağı
kapatılır ve 4-5 hafta boyunca, arada bir çalkalanarak güneşte bekletilir.
Süre sonunda süzülür, çiçekler de sıkılır ve koyu renkli şişelere doldurularak
saklanır. Yanık yaraları için, zeytinyağı yerine, ketentohumu yağı kullanılır.
Kantaron Tentürü Hazırlanması
1 lt konyağın içine, güneşte toplanmış ve ince kıyılmış 2 avuç bitki sap,
yaprak ve çiçek eklenir. Sise 14 gün boyunca güneşte bekletilir ve arada
bir çalkalanır. Süre sonunda süzülür ve koyu renkli şişelere aktarılarak,
serin bir ortamda saklanır.
Sarı Kantaron Ekstresi
Hypericum perforatum L. Özellikle Avrupa ve Amerika'da çay yerine,
bitkinin çiçek, yaprak ve saplarından elde edilen ve kapsül şeklinde
satılan ekstresi de kullanılmaktadır.
Kantaron Çiçeği Aksi Tesirleri
Hamile veya emziren kadınlar bu ürünü kullanmadan önce doktorlarına
danışmalıdırlar. Herhangi bir anti-depresan ilaçla beraber kullanılmamalıdır.
Kantaron Çiçeği Botanik Özellikleri
Sarı Kantaron (Hypericum perforatum); çok yıllık, üzerinde pek çok sarı çiçeği
olan bir çalı türü olup, Asya’ dan Amerika’ ya kadar dünyanın pek çok ülkesinde
doğal olarak yetişen ve Ortaçağdan beri güvenle kullanılan bir bitkidir.
Bitki 25-60 cm boyunda olup, çok dallıdır ve sapları ayrı olduğu halde bir
şemsiye biçimindeki çiçekleri 5 parçalı, korolla altın sarısı renkli ve kenarları
siyah renkli guddeli tüyler ile çevrilidir . Erkek organları çok adette ve 3 demet halinde bir araya toplanmıştır. Yapraklar ışığa karşı tutulduğunda, yağ
guddeleri, parlak noktacıklar halinde kolaylıkla görülür.
Yapılan araştımalara göre bitki birçok etken madde içermekte olup;
bunlardan en önemlileri hiperisin (hypericin), flavonoidler, taninler, resin ve prosiyanidinler’ dir. Hiperisin beyindeki Teta dalgalarını da arttırmaktadır.
Teta dalgaları normalde uyku esnasında meydana gelirler ve derin düşünce
veya meditasyon, yüce duygular, memnuniyet ve yaratıcı düşüncenin
artması gibi şeylerle ilişkilidirler.
29 Mart 2012 Perşembe
Karahelile - Terminalia Chebula
Karahelile - Terminalia Chebula
Karahelile Resimleri
Karahelile Bileşimi
Glikozit, saporinler ve uçucu yağlar içermektedir.
Karahelile Diğer İsimleri
Hindistan Eriği, Kara helile, myrabolon (ing), haritaki (urdu, hint), Terminalia chebula (Syn: Myrobalanus chebula).
Karahelile Kullanılması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Karahelile Tarihçesi
Hadis-i vardır.
Karahelile Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Antibakteriyel, antifungal ve antiviral etkinliklerini gösteren bilimsel çalışmalar bulunmaktadır.
Karahelile Botanik Bilgileri
Güney Asya, Hindistan, Nepal, Güney-batı Çin, Güney Sri Lanka, Malezya ve Vietnamda yaygın olarak yetişir.
Herdem yeşil bir ağaçtır, 30 m.ye kadar uzayabilir. Gövde kalınlığı 1 m.yi bulabilir. Meyvesi 2-4.5cm uzunluğunda, 1.2-2.5 cm genişliğinde siyahımsı renkli ve üzeri boylamasına çizgiler şeklinde girintilidir.
Karahelile Özellikleri
Ayuverda tıbbında en sık kullanılan bitkilerdendir.
Karahelile Familyası
Combretaceae familyasındandır.
Karahelile Resimleri
Karahelile Bileşimi
Glikozit, saporinler ve uçucu yağlar içermektedir.
Karahelile Diğer İsimleri
Hindistan Eriği, Kara helile, myrabolon (ing), haritaki (urdu, hint), Terminalia chebula (Syn: Myrobalanus chebula).
Karahelile Kullanılması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Karahelile Tarihçesi
Hadis-i vardır.
Karahelile Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Antibakteriyel, antifungal ve antiviral etkinliklerini gösteren bilimsel çalışmalar bulunmaktadır.
Karahelile Botanik Bilgileri
Güney Asya, Hindistan, Nepal, Güney-batı Çin, Güney Sri Lanka, Malezya ve Vietnamda yaygın olarak yetişir.
Herdem yeşil bir ağaçtır, 30 m.ye kadar uzayabilir. Gövde kalınlığı 1 m.yi bulabilir. Meyvesi 2-4.5cm uzunluğunda, 1.2-2.5 cm genişliğinde siyahımsı renkli ve üzeri boylamasına çizgiler şeklinde girintilidir.
Karahelile Özellikleri
Ayuverda tıbbında en sık kullanılan bitkilerdendir.
Karahelile Familyası
Combretaceae familyasındandır.
Karabaş Çiçeği - Karabaş Otu - Lavandula Stoechas
Karabaş Çiçeği - Karabaş Otu - Lavandula Stoechas
Karabaş Otu Resimi
Karabaş Otu Bileşimi
Saponinler, glikozit maddeler ve uçucu yağ taşır. Uçucu yağda ise kâfur, bornol, cineol gibi kimyasal maddeleri vardır.
Karabaş Otu Diğer İsimleri
Lavantin, Yalancı Lavanta Çiçeği, Gargan, Keşişotu, Lavandula Stoechas, Labiatae.
Karabaş Otu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.Karabaş Otu Botanik Bilgileri
Karabaş otu çiçekleri ve toprak üstü kısmı kullanılır.
Karabaş Otu Ve Sigara Bırakma
Hekim önerisine göre kullanılır.
Karabaş Otu Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Karabaş Otu Özellikleri
Dozaj fazlası kusturur. Ara vermeden uzun süreli kullanmak da uygun değildir.
Karabaş Otu Aksi Tesirleri
Hamileye uygun değildir.
Karabaş Otu Resimi
Karabaş Otu Bileşimi
Saponinler, glikozit maddeler ve uçucu yağ taşır. Uçucu yağda ise kâfur, bornol, cineol gibi kimyasal maddeleri vardır.
Karabaş Otu Diğer İsimleri
Lavantin, Yalancı Lavanta Çiçeği, Gargan, Keşişotu, Lavandula Stoechas, Labiatae.
Karabaş Otu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.Karabaş Otu Botanik Bilgileri
Karabaş otu çiçekleri ve toprak üstü kısmı kullanılır.
Karabaş Otu Ve Sigara Bırakma
Hekim önerisine göre kullanılır.
Karabaş Otu Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Karabaş Otu Özellikleri
Dozaj fazlası kusturur. Ara vermeden uzun süreli kullanmak da uygun değildir.
Karabaş Otu Aksi Tesirleri
Hamileye uygun değildir.
Karanfil Çiçeği - Karanfil Tanesi - Eugenia caryophyllus
Karanfil Çiçeği - Karanfil Tanesi - Eugenia caryophyllus
Karanfil Resimleri
Karanfil Faydaları
Ağız kokularını giderir. Soğan, sarımsak, sigara kokularını giderir.
Diş ağrılarına dışarıdan friksiyon şeklinde kullanılır.
Karanfili Kullanılması
Karanfil ağacı çiçeklerindeki tohumlar kullanılır.
Karanfil Şurubu
100 gram karanfil, 2 kg şeker 1.5 litre kaynamış suya atılır, kapalı bir kapta 6 saat bekletilir, Bir bez parçası ile temizlenir.
Karanfil Bileşimi
Uçucu yağ (%15-20), sabit yağ ve tanen taşımaktadır.
Karanfil Ağacı Özellikleri
Karanfil ağacı, kışın yapraklarını dökmeme ilginçliğini taşır.
Karanfil Botanik Bilgileri
10 - 20 mm uzunlukta, çivi şeklinde, siyahımsı - kırmızımsı kahverengi çiçek tomurcuğudur. Kuvvetli, baharlı, fenolik kokulu; yakıcı, buruk, acımsı lezzettedir.
Karanfil Tozu
Kaliteli Bir Öğütülmüş Karanfil;
Yabancı madde bulunmamalı, rutubet en çok %10, toplam kül %7, asitte çözünmeyen kül %0.5, selüloz %13 ve uçucu yağ en az 14 ml/100 g olmalıdır. Salmonella, Ecoli 0157:H7 ve Aflatoksin bulunmamalıdır.
Karanfil Çiçeği Yetiştiği Yerler
Moluk Adaları (Endonezya) kökenli olup tropik bölgelerde yetiştirilir. Kaynak Ülkeler: Tanzanya, Madagaskar, Sri Lanka, Hindistan, Endonezya, Malezya, Brezilya, Jameika, Guyana.
Karanfil Tarihçesi
Eski Çin de han hanedanı zamanın da, Kral ile konuşurken karanfil çiğnemenin gelenek olduğu ilginçtir.
Kimi Mısırlı mumyalarda karanfil kolyeler de bulunmuştur.
Dioskoridos’ten kalan bir el yazmasında karanfil ilaç olarak anlatılır.
Karanfil tomurcuğu Ortaçağ’ın sonlarında Avrupa’da yiyecekleri korumak için kullanılmıştır.
Karanfillerden yapılmış kolye de güya, kötü güçleri uzaklaştırır.
1642 de İsveç li Andres Rydaholm adlı bitki uzmanı; “bir adam cinsel gücünü yitirirse, alkol almayı bıraksın, içine 5 gram atacağı karanfille sütünü içsin, bu onu yeniden güçlendirir ve eşini arzulamaya tekrar başlar, demiştir.
Bahtının açık olması için; her doğan çocuk için bir karanfil ağacı dikilmesi de Fransa da yaygındır.
Karanfil Resimleri
Karanfil Faydaları
Ağız kokularını giderir. Soğan, sarımsak, sigara kokularını giderir.
Diş ağrılarına dışarıdan friksiyon şeklinde kullanılır.
Karanfili Kullanılması
Karanfil ağacı çiçeklerindeki tohumlar kullanılır.
Karanfil Şurubu
100 gram karanfil, 2 kg şeker 1.5 litre kaynamış suya atılır, kapalı bir kapta 6 saat bekletilir, Bir bez parçası ile temizlenir.
Karanfil Bileşimi
Uçucu yağ (%15-20), sabit yağ ve tanen taşımaktadır.
Karanfil Ağacı Özellikleri
Karanfil ağacı, kışın yapraklarını dökmeme ilginçliğini taşır.
Karanfil Botanik Bilgileri
10 - 20 mm uzunlukta, çivi şeklinde, siyahımsı - kırmızımsı kahverengi çiçek tomurcuğudur. Kuvvetli, baharlı, fenolik kokulu; yakıcı, buruk, acımsı lezzettedir.
Karanfil Tozu
Kaliteli Bir Öğütülmüş Karanfil;
Yabancı madde bulunmamalı, rutubet en çok %10, toplam kül %7, asitte çözünmeyen kül %0.5, selüloz %13 ve uçucu yağ en az 14 ml/100 g olmalıdır. Salmonella, Ecoli 0157:H7 ve Aflatoksin bulunmamalıdır.
Karanfil Çiçeği Yetiştiği Yerler
Moluk Adaları (Endonezya) kökenli olup tropik bölgelerde yetiştirilir. Kaynak Ülkeler: Tanzanya, Madagaskar, Sri Lanka, Hindistan, Endonezya, Malezya, Brezilya, Jameika, Guyana.
Karanfil Tarihçesi
Eski Çin de han hanedanı zamanın da, Kral ile konuşurken karanfil çiğnemenin gelenek olduğu ilginçtir.
Kimi Mısırlı mumyalarda karanfil kolyeler de bulunmuştur.
Dioskoridos’ten kalan bir el yazmasında karanfil ilaç olarak anlatılır.
Karanfil tomurcuğu Ortaçağ’ın sonlarında Avrupa’da yiyecekleri korumak için kullanılmıştır.
Karanfillerden yapılmış kolye de güya, kötü güçleri uzaklaştırır.
1642 de İsveç li Andres Rydaholm adlı bitki uzmanı; “bir adam cinsel gücünü yitirirse, alkol almayı bıraksın, içine 5 gram atacağı karanfille sütünü içsin, bu onu yeniden güçlendirir ve eşini arzulamaya tekrar başlar, demiştir.
Bahtının açık olması için; her doğan çocuk için bir karanfil ağacı dikilmesi de Fransa da yaygındır.
21 Mart 2012 Çarşamba
Kardeş Kanı - Kardeşkanı
Kardeş Kanı - Kardeşkanı
KARDEŞ KANI
Kardeşanı Diğer İsimleri : Ejderkanı, Kardeşkanıağacı, Ejderağacı, Dracaena draco, Sanguis draconis
Ülkemizde yetişmez, ithaldir. Doğu Hint Ada-ları‘nda veya Orta Afrika’da yabani olarak yetişen palmiyeye benzeyen ağacın reçinesidir. Kırmızı renkte, silindir biçiminde ince çubuklar halinde ,fosilleşmiş şekilde kurumuş, taş görünümlüdür. İkinci cinsi; aynı görünümde ve Uzak Doğu’daki mercan adalarında bulunur ve denizden çıkarılır. Toplu halde bulunur ve taş parçasına benzer. Yumuşaktır ve kolay kırılır. Aktarlarda satılanı Uzak Doğu’dan getirilen mercan taşlarıdır ve Okyanustan çıkarılmaktadır.
Özellikleri:
Kanarya adaları-nda yetişen bu ağacın gövdesinden ve yapraklarından yararlanılır.
Gövdesinden boyacılıkta kullanılır.
KARDEŞ KANI BİTKİSİ FAYDALARI
Kardeş kanı (ejderkanı) : Birçenekgiller sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç veya ağaçcıktır. Gövdesi kalındır. Yaprakları sert ve kılıç şeklindedir. Dallarının ucunda demet şeklinde toplanmıştır. Yaşlı gövdelerden, boyacılıkta kullanılan, reçinemsi kırmızımtırak bir özsu akar.
Kardeş kanı faydaları:
Yaraları tedavi etmede.
Dış kanamaları kesmede
Korku ve ruhi bozukluklara, sinirleri yatıştırmada
Nefes darlığına, astımda yardımcı olur
Vücutta kanayan bir yerimiz varsa kanı durdurmaya yardımcıdır,
Adet kanamalarını azaltmaya
Küçük çocukların uykuda sıçramasına korkularına yardımcı olur
Kabızlığa,
Mide gazlarına,
Burun kanamalarına,
Altını ıslatan çocuklara ve idrarını tutamayanlara destekdir.
Halk arasında korkan kişilere iyi geldiği yönünde bir bilgide vardır.
KARDEŞ KANI
Kardeşanı Diğer İsimleri : Ejderkanı, Kardeşkanıağacı, Ejderağacı, Dracaena draco, Sanguis draconis
Ülkemizde yetişmez, ithaldir. Doğu Hint Ada-ları‘nda veya Orta Afrika’da yabani olarak yetişen palmiyeye benzeyen ağacın reçinesidir. Kırmızı renkte, silindir biçiminde ince çubuklar halinde ,fosilleşmiş şekilde kurumuş, taş görünümlüdür. İkinci cinsi; aynı görünümde ve Uzak Doğu’daki mercan adalarında bulunur ve denizden çıkarılır. Toplu halde bulunur ve taş parçasına benzer. Yumuşaktır ve kolay kırılır. Aktarlarda satılanı Uzak Doğu’dan getirilen mercan taşlarıdır ve Okyanustan çıkarılmaktadır.
Özellikleri:
Kanarya adaları-nda yetişen bu ağacın gövdesinden ve yapraklarından yararlanılır.
Gövdesinden boyacılıkta kullanılır.
KARDEŞ KANI BİTKİSİ FAYDALARI
Kardeş kanı (ejderkanı) : Birçenekgiller sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç veya ağaçcıktır. Gövdesi kalındır. Yaprakları sert ve kılıç şeklindedir. Dallarının ucunda demet şeklinde toplanmıştır. Yaşlı gövdelerden, boyacılıkta kullanılan, reçinemsi kırmızımtırak bir özsu akar.
Kardeş kanı faydaları:
Yaraları tedavi etmede.
Dış kanamaları kesmede
Korku ve ruhi bozukluklara, sinirleri yatıştırmada
Nefes darlığına, astımda yardımcı olur
Vücutta kanayan bir yerimiz varsa kanı durdurmaya yardımcıdır,
Adet kanamalarını azaltmaya
Küçük çocukların uykuda sıçramasına korkularına yardımcı olur
Kabızlığa,
Mide gazlarına,
Burun kanamalarına,
Altını ıslatan çocuklara ve idrarını tutamayanlara destekdir.
Halk arasında korkan kişilere iyi geldiği yönünde bir bilgide vardır.
Kebabe - Kebabiyye - Cucube
Kebabe - Kebabiyye - Cucube
Kebabiye Resimleri
Kebabiye Diğer İsimleri
Hindistan eriği, kebâbe, kuyruklubiber, cubebe.
Kebabiye Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kebabiye Botanik Bilgileri
Kebabiye Hindistan ve Güney Amerika'da yetişen bir ağacın meyveleridir.
Kebabiye Özellikleri
Acı, keskin kokulu, siyah renklidir.
Kebabiye Bileşimi
İçindekiler; %6-15 arasında, terementi ruhunun polimeri bir esans ve kübebik asid’den mürekkep bir reçine ve kübebin denilen kristalize, lezzetsiz bir cevher ihtiva eder.
Kebabiye Yetiştiriciliği
Cava, Sumatra ve Borneo'da yetişen 'piperaceae'nin kurumuş meyvesidir. Taze iken %6-15 terementi ruhunun polimeri bir esans ve kübebik asidden mürekkep bir reçine ve kübebin denilen kristalize, lezzetsiz bir cevher ihtiva eder.
8-10 metre boy alabilen ,ancak budanarak yarı boyda tutulan odunsu ve boğumlu gövdeli tırmanıcı çok yıllık ve çalımsı bir bitkidir.
Üçgensi yaprağı vardır. 8-15 cm uzunluğunda başak oluşturur.hafif etli meyveleri,önce yeşil ardından kırmızı olgunlaşırken de sararır.
Kebabiye Ve Mutfak
Bunlar karabiber tanelerinden biraz daha küçük 4-5 mm çapında buruşuk görünümlü taneciklerdir. Genel olarak karabibere benzer şekilde kullanılır.
Kebabiye Resimleri
Kebabiye Diğer İsimleri
Hindistan eriği, kebâbe, kuyruklubiber, cubebe.
Kebabiye Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kebabiye Botanik Bilgileri
Kebabiye Hindistan ve Güney Amerika'da yetişen bir ağacın meyveleridir.
Kebabiye Özellikleri
Acı, keskin kokulu, siyah renklidir.
Kebabiye Bileşimi
İçindekiler; %6-15 arasında, terementi ruhunun polimeri bir esans ve kübebik asid’den mürekkep bir reçine ve kübebin denilen kristalize, lezzetsiz bir cevher ihtiva eder.
Kebabiye Yetiştiriciliği
Cava, Sumatra ve Borneo'da yetişen 'piperaceae'nin kurumuş meyvesidir. Taze iken %6-15 terementi ruhunun polimeri bir esans ve kübebik asidden mürekkep bir reçine ve kübebin denilen kristalize, lezzetsiz bir cevher ihtiva eder.
8-10 metre boy alabilen ,ancak budanarak yarı boyda tutulan odunsu ve boğumlu gövdeli tırmanıcı çok yıllık ve çalımsı bir bitkidir.
Üçgensi yaprağı vardır. 8-15 cm uzunluğunda başak oluşturur.hafif etli meyveleri,önce yeşil ardından kırmızı olgunlaşırken de sararır.
Kebabiye Ve Mutfak
Bunlar karabiber tanelerinden biraz daha küçük 4-5 mm çapında buruşuk görünümlü taneciklerdir. Genel olarak karabibere benzer şekilde kullanılır.
Keçi Boynuzu - Keçiboynuzu - Harnup - Ceratonia siliqua
Keçi Boynuzu - Keçiboynuzu - Harnup - Ceratonia siliqua
Keçi Boynuzu Resimleri
Keçi Boynuzu Diğer Adları
Harnup, ballıbaba, ballıboynuz, kaluş, meluk, carobe, caruabe, ceratonia siliqua.
Keçi Boynuzu Latince
Ceratonia siliqua L.
Keçi Boynuzu İngilizce
Carob, St.John’s Bread, Locust bean
Keçi Boynuzu Almanca
Ohannisbrot
Keçi Boynuzu Bileşimi
Yağ, sakkaroz, glikoz, selüloz ve azotlu bileşikler vardır.
Keçi Boynuzu Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keçi Boynuzu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keçi Boynuzu Özellikleri
Dallı meyvesi için ÇELEBİ; ”bir gram bal için bir çeki odun “ demesi dallı meyvesin de bal olduğunu gösterir.
Keçi Boynuzu Tarihçesi
Yaklaşık 5000 yıldan beri bilinen bir meyvedir. Birkaç yüzyıl öncesine kadar yapılan tatlılarda ağırlıklı olarak harnup kullanılırdı veya şeker yerine yenilirdi. Günümüzdeki beyaz şeker üretiminin başlaması ile bu kültür ve sağlıklı beslenme yapısı yok olmuştur.
1930 yıllarında İspanya’daki savaş esnasında çocukların sağlıklı beslenebilmelerini koruyabilmelerinde keçiboynuzu tüketiminin önemi çok büyük olmuştur. İkinci Dünya Savaşında Alman’ların işgalinde olan Yunanistan adalarında yaşamakta olan halk, açlık tehlikesini keçiboynuzu sayesinde aşmışlardır. Harnup ağacı ilk 15 yıl hiç meyve vermeyen bir ağaçtır. Yetişkin bir ağaç 1000 kiloya kadar meyve verebilmektedir.
Keçi Boynuzu Botanik Bilgileri
Keçiboynuzunun içer-diği çekirdeklerin her biri 0,2 gram gelir. Bu çekirdeklerin ebatlarına bakılmaksızın her biri aynı ağırlıktadır. Yani, tek bir harnup çekirdeği 0,2 gram ağırlığındadır. Bu 0.2 gram ağırlık neden bu kadar mühim diye soracak olursanız, cevabı eski çağlara kadar dayanır. Antikçağda ve daha öncesinde altın ve kıymetli taşları hassas olarak tartabilmek için keçiboynuzunun çekirdekleri kullanılmıştır.
Keçi Boynuzu Çekirdeği Ve Kuyumculuk Terazisi
Günümüzde de 0,2 gramın karşılığı 1 Karat olarak kullanılmaktadır. Kıymetli taş veya metal satanların kullandıkları 1 Karat buradan gelmektedir. Karat kelimesi keçiboynuzunun (harnup) latince adı olan “Ceratonia” dan türetilmiştir. Beş tane keçiboynuzu çekirdeği 1 gram ağırlığındadır.
Keçi Boynuzu Resimleri
Keçi Boynuzu Diğer Adları
Harnup, ballıbaba, ballıboynuz, kaluş, meluk, carobe, caruabe, ceratonia siliqua.
Keçi Boynuzu Latince
Ceratonia siliqua L.
Keçi Boynuzu İngilizce
Carob, St.John’s Bread, Locust bean
Keçi Boynuzu Almanca
Ohannisbrot
Keçi Boynuzu Bileşimi
Yağ, sakkaroz, glikoz, selüloz ve azotlu bileşikler vardır.
Keçi Boynuzu Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keçi Boynuzu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keçi Boynuzu Özellikleri
Dallı meyvesi için ÇELEBİ; ”bir gram bal için bir çeki odun “ demesi dallı meyvesin de bal olduğunu gösterir.
Keçi Boynuzu Tarihçesi
Yaklaşık 5000 yıldan beri bilinen bir meyvedir. Birkaç yüzyıl öncesine kadar yapılan tatlılarda ağırlıklı olarak harnup kullanılırdı veya şeker yerine yenilirdi. Günümüzdeki beyaz şeker üretiminin başlaması ile bu kültür ve sağlıklı beslenme yapısı yok olmuştur.
1930 yıllarında İspanya’daki savaş esnasında çocukların sağlıklı beslenebilmelerini koruyabilmelerinde keçiboynuzu tüketiminin önemi çok büyük olmuştur. İkinci Dünya Savaşında Alman’ların işgalinde olan Yunanistan adalarında yaşamakta olan halk, açlık tehlikesini keçiboynuzu sayesinde aşmışlardır. Harnup ağacı ilk 15 yıl hiç meyve vermeyen bir ağaçtır. Yetişkin bir ağaç 1000 kiloya kadar meyve verebilmektedir.
Keçi Boynuzu Botanik Bilgileri
Keçiboynuzunun içer-diği çekirdeklerin her biri 0,2 gram gelir. Bu çekirdeklerin ebatlarına bakılmaksızın her biri aynı ağırlıktadır. Yani, tek bir harnup çekirdeği 0,2 gram ağırlığındadır. Bu 0.2 gram ağırlık neden bu kadar mühim diye soracak olursanız, cevabı eski çağlara kadar dayanır. Antikçağda ve daha öncesinde altın ve kıymetli taşları hassas olarak tartabilmek için keçiboynuzunun çekirdekleri kullanılmıştır.
Keçi Boynuzu Çekirdeği Ve Kuyumculuk Terazisi
Günümüzde de 0,2 gramın karşılığı 1 Karat olarak kullanılmaktadır. Kıymetli taş veya metal satanların kullandıkları 1 Karat buradan gelmektedir. Karat kelimesi keçiboynuzunun (harnup) latince adı olan “Ceratonia” dan türetilmiştir. Beş tane keçiboynuzu çekirdeği 1 gram ağırlığındadır.
Kedi Otu Resimleri
Kedi Otu Resimleri
Kedi Otu Bileşimi Bileşimi
Actinidin, chati nidin, nişasta, valerien asidi, isovalerien asidi, eterli alkaloitler, uçucu yağ (%0.5-2), şeker ve tanen bulunmak tadır.
Kedi Otu Diğer Adları
Uyku Otu.
İngilizce : Valeriana
Almanca : Baldrian
Fransızca : Valeriane
Drog adı : Radix Valerianae cum Rhizoma Valerianae(Kediotu kökü ve Kediotu rizomu)
Kedi Otu Famiyası
Valerianaceae familyasındandır.
Kedi Otu Faydaları
Amerikan yerlileri savaşçılarının yaraları üzerine, bitkinin taze yapraklarını ezerek hazırladıkları preparatları kullanırlardı.
Kedi Otu Özellikleri
Zehirli değil, alışkanlık da yapmaz.
Kedi Otu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kedi Otu Yetiştiriciliği
Kedi-otu (Valeriana officinalis); 1.5-2 m boyunda, çiçekleri beyaz veya açık-pembe renkli, çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Kediotu; bitkisinin toprak altında kalan yapısı (yani rizomları) 5 cm uzunluğunda ve 2-3 cm çapındadır. Rizomların çevresinde 2-3 mm kalınlığında ve 10 cm uzunluğunda kökler bulunur.
Kedi Otu Kökleri
Köklerin üzeri sarımsı-esmer bir kabukla kaplıdır. Kediotu köklerinin baharlı bir lezzeti olup, kendisine has şiddetli ve özel bir kokusu vardır. Bu kokudan kediler çok hoşlanırlar. Hatta bazen kediler bu bitkinin köklerini çıkartır.
Kedi Otu Yetiştiriciliği
Botanik bahçelerinde (Avustralya ve Yeni Zelenda) yetiştirilen bu bitkiler, bir tel kafes ile korunmaya alınır. Aslında bitkiye “Kediotu" isminin verilmesinin asıl nedeni de budur. Kediotu; bütün Avrupa’ da, Orta Asya’ da, Japonya’ nın nemli bölgelerinde yetişmektedir. Nemli toprakları sevdikleri için ormanlar da ve nehir kenarlarında sıkça görülmektedir. Türkiye’ de ise Bursa-Uludağ ve Doğu Anadolu’ da rutubetli çayırlarda yetişmektedir. Türkiye’ de 10’ a yakın Kediotu (Valeriana) türü bulunmaktadır.
Kedi Otu Tazesi
Taze köklerde valepotriat ismi verilen bir grup etken madde vardır. İçlerinde en önemlisi valtrat olup, Kediotu (V. officinalis) köklerinde % 0.5-1 oranında bulunmaktadır. Kuzey Anadolu dağların da (Zigana dağlarında) yetişen V. alliariifolia köklerinde % 2.5, Güney ve Batı Anadolu da yaygın bir şekilde görülen V. dioscoridis köklerinde ise % 0.3-0.5 oranlarında valtrat olduğu tespit edilmiştir.
Kedi Otu Kurutulması
Kediotunun sonbahar aylarında topraktan sökülen kökleri, yıkanarak toprak kalıntılarından temizlenir. Kesilmek suretiyle parçalar haline getirilir ve temiz bir zemine serilerek kurutulur.
Kedi Otu Bileşimi Bileşimi
Actinidin, chati nidin, nişasta, valerien asidi, isovalerien asidi, eterli alkaloitler, uçucu yağ (%0.5-2), şeker ve tanen bulunmak tadır.
Kedi Otu Diğer Adları
Uyku Otu.
İngilizce : Valeriana
Almanca : Baldrian
Fransızca : Valeriane
Drog adı : Radix Valerianae cum Rhizoma Valerianae(Kediotu kökü ve Kediotu rizomu)
Kedi Otu Famiyası
Valerianaceae familyasındandır.
Kedi Otu Faydaları
Amerikan yerlileri savaşçılarının yaraları üzerine, bitkinin taze yapraklarını ezerek hazırladıkları preparatları kullanırlardı.
Kedi Otu Özellikleri
Zehirli değil, alışkanlık da yapmaz.
Kedi Otu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kedi Otu Yetiştiriciliği
Kedi-otu (Valeriana officinalis); 1.5-2 m boyunda, çiçekleri beyaz veya açık-pembe renkli, çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Kediotu; bitkisinin toprak altında kalan yapısı (yani rizomları) 5 cm uzunluğunda ve 2-3 cm çapındadır. Rizomların çevresinde 2-3 mm kalınlığında ve 10 cm uzunluğunda kökler bulunur.
Kedi Otu Kökleri
Köklerin üzeri sarımsı-esmer bir kabukla kaplıdır. Kediotu köklerinin baharlı bir lezzeti olup, kendisine has şiddetli ve özel bir kokusu vardır. Bu kokudan kediler çok hoşlanırlar. Hatta bazen kediler bu bitkinin köklerini çıkartır.
Kedi Otu Yetiştiriciliği
Botanik bahçelerinde (Avustralya ve Yeni Zelenda) yetiştirilen bu bitkiler, bir tel kafes ile korunmaya alınır. Aslında bitkiye “Kediotu" isminin verilmesinin asıl nedeni de budur. Kediotu; bütün Avrupa’ da, Orta Asya’ da, Japonya’ nın nemli bölgelerinde yetişmektedir. Nemli toprakları sevdikleri için ormanlar da ve nehir kenarlarında sıkça görülmektedir. Türkiye’ de ise Bursa-Uludağ ve Doğu Anadolu’ da rutubetli çayırlarda yetişmektedir. Türkiye’ de 10’ a yakın Kediotu (Valeriana) türü bulunmaktadır.
Kedi Otu Tazesi
Taze köklerde valepotriat ismi verilen bir grup etken madde vardır. İçlerinde en önemlisi valtrat olup, Kediotu (V. officinalis) köklerinde % 0.5-1 oranında bulunmaktadır. Kuzey Anadolu dağların da (Zigana dağlarında) yetişen V. alliariifolia köklerinde % 2.5, Güney ve Batı Anadolu da yaygın bir şekilde görülen V. dioscoridis köklerinde ise % 0.3-0.5 oranlarında valtrat olduğu tespit edilmiştir.
Kedi Otu Kurutulması
Kediotunun sonbahar aylarında topraktan sökülen kökleri, yıkanarak toprak kalıntılarından temizlenir. Kesilmek suretiyle parçalar haline getirilir ve temiz bir zemine serilerek kurutulur.
Kekik Çayı - Zahter - Sater - Thymus Vulgaris
Kekik Çayı - Zahter - Sater - Thymus Vulgaris
Kekik Resimleri
Kekik Çayı Diğer Adları
Thym, thymus, vulgaris, sater-i berri, Zahter, anzer çayı, sater, keklik otu
Kekik Çayı Bileşimi
Alcolat vulneari, especes vulnearies, uçucu yağ (phenol, thymol, karvakrol)saponin, flavonoid
Kekik Çayı Faydaları
Yemeklerin bozulmasını önler.
Kekik Çayı Kullanılması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kekik Çayı Ve Saç Bakımı
100 gr kekik 1 lt suda kaynatılır ve saçlar bu suyla yıkanırsa kırılan ve dökülen saçlara canlılık verebilir.
Kekik Çayı Aksi tesirleri
Hamile ve guatrı olanlara yasaktır.
Kekik Çayı, içerisindeki en etkili madde olan eterli uçucu yağın (Thymol) yitirilmemesi için hiçbir zaman kaynatılmaz! Hamilelerin (Düşükleri kolaylaştırır ve bebeğin rahimden çıkmasını çabuklaştırır.) kullanmaması tavsiye edilir. Önerilen dozlar aşılmadığında, bilinen hiçbir yan etkisi yoktur. Fakat kekik yağının içten kullanımında aşırılığa kaçılması, tiroid bezinin işlevini arttırabilir. Bu nedenle guatr hastalarının kekik yağını kullanmaması tavsiye edilmektedir. Kekik çayı içimi ise böyle bir duruma yol açmaz.
Kekik Çayı Tarihçesi
Eski Mısırlılar mumyacılıkta ve parfüm yapımında kullanılıyordu. Ortaçağ’da asil bayanlar (Leydiler), maceraperest şövalyeleri ile buluşmaya giderlerken, arabalarını kekik dalı ile süslerlermiş.
Kuru kekiğin yakılmasıyla vebadan korutulduğuna; ev bahçesine ekilirse cinlerin zarar vermeyeceğine inanılır.
Hippokrates, Akdeniz kekiğine önem vermiş olup nefes darlığı, zehirlenmelere, adet söktürücü, bağırsak solucanlarını döktürücü ve ölü doğan bebeğin sonunun kolayca atılması için kullanmıştır.
Antik Yunanda ise cesaretin ve kurbanlığın sembolü olan kekik, günümüzde mutfakta her türlü et ürününde, sos, çorba, sebze, turşu, peynir, zeytin, mantar yemekleri, domates salataları, domates, biber, kabak ve patlıcan dolmaları, baharat karışımında kullanılır. Türkiye'de Van çevresinde bazı türler taze olarak "otlu peynir"de kullanılır. Çay şeklinde tüketim oldukça yaygındır.
Kekik Banyosu
Güçsüz, zayıf ve solgun çocuklara da kekik banyosu yaptırılabilir.
70-100 gr kurutulmuş kekik bir tülbentin içine gevşekçe bağlanarak 2-3 litre soğuk suya eklenir. Kaynama derecesine kadar ısıtıldıktan sonra (kaynatılmaz), üstü kapalı olarak 15 dakika demlendirilir. Tülbentteki posa iyice sıkıldıktan sonra sıcak banyo suyuna (Küvet) eklenir. Banyo suyu sıcaklığı 37-38 derece arasında olmalıdır ve banyo süresi 15-20 dakikayı aşmamalıdır. Bu süre boyunca küvet içerisinde oturularak yapılan banyodan sonra üşütülmemeli ve bir bornoz ile yatakta bir süre dinlenilmelidir.
Kekik Tentürü
Kekik tentürü friksiyonları ile (ovarak sürme) ağrılar, sinirsel rahatsızlıklar ve organ titreklikleri için yardımcı olabilir.
Kekik Çayı Botanik Bilgileri
Kekik (Thymus serpyllum, Thymus vulgaris) çimenlik tarla kıyılarında, orman kıyılarında, ve çayırlardaki karınca yuvalarının üstünde yer almaktan hoşlanır. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelere çoğalır. Güneşli öğlen sıcaklarında menekşe renkli çiçeklerinden yayılan güzel koku, arıları ve böcekleri kendisine çeker. Kendilerine özgü bir kokuya sahip olan bu çiçekler beni çocukluğumdan beri etkilemiştir. Ülkemizde kekik adı altında Origanum (Mercanköşk türleri) türlerinden elde edilen drogun satışı yapılmaktadır.
Kekik Kalori Değeri
Kekik Çayı İçerdiği Besin Değerleri, Vitaminler ve Mineraller
1 çay kaşığı Kekik 1.5 gr gelir.
Bir çay kaşığı kekik'in içinde; 5 calori, 102 mg protein, 69 mg yağ, 31.0 mg kalsiyum, 1024 mg karbonhidrat, 3.0 mg fosfor, 7.6 meg thiamine, 6.0 meg ribofilavin ve 57 units Vitamin A bulunmaktadır.
Kekik Yastığı
Sıcak kekik yastıkları ağrılı bölgenin üstüne konularak büyük rahatlıklar sağlanabilir. Bu küçük bitki yastıklarını herkes hazırlayabilir.
Kekik Toplanması
Kekik, çiçeklenme zamanı olan haziran- ağustos arasında toplanır ve öğlen sıcağında toplananları en etkili olanlarıdır.
Kekik Resimleri
Kekik Çayı Diğer Adları
Thym, thymus, vulgaris, sater-i berri, Zahter, anzer çayı, sater, keklik otu
Kekik Çayı Bileşimi
Alcolat vulneari, especes vulnearies, uçucu yağ (phenol, thymol, karvakrol)saponin, flavonoid
Kekik Çayı Faydaları
Yemeklerin bozulmasını önler.
Kekik Çayı Kullanılması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kekik Çayı Ve Saç Bakımı
100 gr kekik 1 lt suda kaynatılır ve saçlar bu suyla yıkanırsa kırılan ve dökülen saçlara canlılık verebilir.
Kekik Çayı Aksi tesirleri
Hamile ve guatrı olanlara yasaktır.
Kekik Çayı, içerisindeki en etkili madde olan eterli uçucu yağın (Thymol) yitirilmemesi için hiçbir zaman kaynatılmaz! Hamilelerin (Düşükleri kolaylaştırır ve bebeğin rahimden çıkmasını çabuklaştırır.) kullanmaması tavsiye edilir. Önerilen dozlar aşılmadığında, bilinen hiçbir yan etkisi yoktur. Fakat kekik yağının içten kullanımında aşırılığa kaçılması, tiroid bezinin işlevini arttırabilir. Bu nedenle guatr hastalarının kekik yağını kullanmaması tavsiye edilmektedir. Kekik çayı içimi ise böyle bir duruma yol açmaz.
Kekik Çayı Tarihçesi
Eski Mısırlılar mumyacılıkta ve parfüm yapımında kullanılıyordu. Ortaçağ’da asil bayanlar (Leydiler), maceraperest şövalyeleri ile buluşmaya giderlerken, arabalarını kekik dalı ile süslerlermiş.
Kuru kekiğin yakılmasıyla vebadan korutulduğuna; ev bahçesine ekilirse cinlerin zarar vermeyeceğine inanılır.
Hippokrates, Akdeniz kekiğine önem vermiş olup nefes darlığı, zehirlenmelere, adet söktürücü, bağırsak solucanlarını döktürücü ve ölü doğan bebeğin sonunun kolayca atılması için kullanmıştır.
Antik Yunanda ise cesaretin ve kurbanlığın sembolü olan kekik, günümüzde mutfakta her türlü et ürününde, sos, çorba, sebze, turşu, peynir, zeytin, mantar yemekleri, domates salataları, domates, biber, kabak ve patlıcan dolmaları, baharat karışımında kullanılır. Türkiye'de Van çevresinde bazı türler taze olarak "otlu peynir"de kullanılır. Çay şeklinde tüketim oldukça yaygındır.
Kekik Banyosu
Güçsüz, zayıf ve solgun çocuklara da kekik banyosu yaptırılabilir.
70-100 gr kurutulmuş kekik bir tülbentin içine gevşekçe bağlanarak 2-3 litre soğuk suya eklenir. Kaynama derecesine kadar ısıtıldıktan sonra (kaynatılmaz), üstü kapalı olarak 15 dakika demlendirilir. Tülbentteki posa iyice sıkıldıktan sonra sıcak banyo suyuna (Küvet) eklenir. Banyo suyu sıcaklığı 37-38 derece arasında olmalıdır ve banyo süresi 15-20 dakikayı aşmamalıdır. Bu süre boyunca küvet içerisinde oturularak yapılan banyodan sonra üşütülmemeli ve bir bornoz ile yatakta bir süre dinlenilmelidir.
Kekik Tentürü
Kekik tentürü friksiyonları ile (ovarak sürme) ağrılar, sinirsel rahatsızlıklar ve organ titreklikleri için yardımcı olabilir.
Kekik Çayı Botanik Bilgileri
Kekik (Thymus serpyllum, Thymus vulgaris) çimenlik tarla kıyılarında, orman kıyılarında, ve çayırlardaki karınca yuvalarının üstünde yer almaktan hoşlanır. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelere çoğalır. Güneşli öğlen sıcaklarında menekşe renkli çiçeklerinden yayılan güzel koku, arıları ve böcekleri kendisine çeker. Kendilerine özgü bir kokuya sahip olan bu çiçekler beni çocukluğumdan beri etkilemiştir. Ülkemizde kekik adı altında Origanum (Mercanköşk türleri) türlerinden elde edilen drogun satışı yapılmaktadır.
Kekik Kalori Değeri
Kekik Çayı İçerdiği Besin Değerleri, Vitaminler ve Mineraller
1 çay kaşığı Kekik 1.5 gr gelir.
Bir çay kaşığı kekik'in içinde; 5 calori, 102 mg protein, 69 mg yağ, 31.0 mg kalsiyum, 1024 mg karbonhidrat, 3.0 mg fosfor, 7.6 meg thiamine, 6.0 meg ribofilavin ve 57 units Vitamin A bulunmaktadır.
Kekik Yastığı
Sıcak kekik yastıkları ağrılı bölgenin üstüne konularak büyük rahatlıklar sağlanabilir. Bu küçük bitki yastıklarını herkes hazırlayabilir.
Kekik Toplanması
Kekik, çiçeklenme zamanı olan haziran- ağustos arasında toplanır ve öğlen sıcağında toplananları en etkili olanlarıdır.
Kereviz Tohumu - Aplum Graveolens
Kereviz Tohumu - Aplum Graveolens
Kereviz Tohumu Resimleri
Kereviz Tohumu Bileşimi
Bileşimi: sabit yağ, uçucu yağ ve apiin adlı bileşimi vardır.
Kereviz Tohumu Faydaları
Haricen adenit.
Kereviz Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kereviz Tohumu Aksi Tesirleri
Fazlaca kullanılmaz.
Kereviz Tohumu Familyası
Apiaceae (Maydanozgiller)
Kereviz Tohumu Botanik Özellikleri
Kereviz (Apium graveolens dulce), maydanozgiller Apiaceae familyası içinde, batı ve kuzey Avrupa sahil bölgelerinin ve özellikle de bu bölgelerin çukur ve sazlık kesimlerinin yerlisi olduğu kabul edilen, yenilebilir, iki senelik bir bitkidir. Bir metreye kadar boy atabilir. Çiçekleri krem rengine çalan beyaz renkte, 2-3 mm. çapındadır.
Kereviz Tohumu Tarihçesi
Eski Yunan uygarlığınca iyi bilinen bir bitki olan kerevizin gıda olarak kullanımının ilk izlerine Sisam adası kalıntılarında rastlanmıştır. Homeros'un İlyada'sında atların Troya yakınlarındaki sazlıklarda yetişen yaban kerevizi ile otlandıkları dizesi yer almakta, Odissea'da Kalipso'nun mağarasının yakınında yine yaban kerevizi yetişmektedir.
Kereviz Ve Mutfak
Kereviz zeytinyağlı olarak, dolması yapılarak, haşlanmış sebze olarak, salatası veya çorbası yapılarak yaygın şekilde tüketilen bir sebzedir. Özellikle güney Avrupa mutfak geleneklerinde, Fransız mutfağında, ABD'de Louisiana yemek kültüründe önemli yeri vardır.
Kereviz tohumları tatlandırıcı baharat olarak kullanılır. Baharatlık amaca dönük kereviz tohumu yemeklik tuz ile karıştırılarak "kereviz tuzu" adı altında piyasaya sürülür ve yemeklerde ve kokteylllerde olağan tuza alternatif bir ürün oluşturur. Bloody Mary kokteyli ve hot dog sandöviçleri kereviz tuzu ile özdeşleşmiş iki tanınmış üründür.
Çin kerevizi veya Şark kerevizi daha ince saplı olup, tadı daha keskindir. Çin mutfağında genelde karışık yağlı kızartmalarda ve çorbalarda rastlanır.
Kereviz Şurubu Kullanılması
Günde 3-5 çorba kaşığı içilir.
Kereviz Tohumu Resimleri
Kereviz Tohumu Bileşimi
Bileşimi: sabit yağ, uçucu yağ ve apiin adlı bileşimi vardır.
Kereviz Tohumu Faydaları
Haricen adenit.
Kereviz Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kereviz Tohumu Aksi Tesirleri
Fazlaca kullanılmaz.
Kereviz Tohumu Familyası
Apiaceae (Maydanozgiller)
Kereviz Tohumu Botanik Özellikleri
Kereviz (Apium graveolens dulce), maydanozgiller Apiaceae familyası içinde, batı ve kuzey Avrupa sahil bölgelerinin ve özellikle de bu bölgelerin çukur ve sazlık kesimlerinin yerlisi olduğu kabul edilen, yenilebilir, iki senelik bir bitkidir. Bir metreye kadar boy atabilir. Çiçekleri krem rengine çalan beyaz renkte, 2-3 mm. çapındadır.
Kereviz Tohumu Tarihçesi
Eski Yunan uygarlığınca iyi bilinen bir bitki olan kerevizin gıda olarak kullanımının ilk izlerine Sisam adası kalıntılarında rastlanmıştır. Homeros'un İlyada'sında atların Troya yakınlarındaki sazlıklarda yetişen yaban kerevizi ile otlandıkları dizesi yer almakta, Odissea'da Kalipso'nun mağarasının yakınında yine yaban kerevizi yetişmektedir.
Kereviz Ve Mutfak
Kereviz zeytinyağlı olarak, dolması yapılarak, haşlanmış sebze olarak, salatası veya çorbası yapılarak yaygın şekilde tüketilen bir sebzedir. Özellikle güney Avrupa mutfak geleneklerinde, Fransız mutfağında, ABD'de Louisiana yemek kültüründe önemli yeri vardır.
Kereviz tohumları tatlandırıcı baharat olarak kullanılır. Baharatlık amaca dönük kereviz tohumu yemeklik tuz ile karıştırılarak "kereviz tuzu" adı altında piyasaya sürülür ve yemeklerde ve kokteylllerde olağan tuza alternatif bir ürün oluşturur. Bloody Mary kokteyli ve hot dog sandöviçleri kereviz tuzu ile özdeşleşmiş iki tanınmış üründür.
Çin kerevizi veya Şark kerevizi daha ince saplı olup, tadı daha keskindir. Çin mutfağında genelde karışık yağlı kızartmalarda ve çorbalarda rastlanır.
Kereviz Şurubu Kullanılması
Günde 3-5 çorba kaşığı içilir.
Keten Tohumu - Linum Usitatissimum
Keten Tohumu - Linum Usitatissimum
Keten Tohumu Resimleri
Keten Tohumu Bileşimi
Keten Tohumu İçindeki Maddeler; Yağ müsilaj protein ve bir glikoz id madde olan linamarin bulunmaktadır. Doymamış yağ asitler ile doludur.
OMEGA 3 maddesi içerir.
Keten Tohumu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keten Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keten Tohumu Ve Mutfak
Tozundan salataya katılır.
Toz Keten Tohumu Özellikleri
Değirmene giren ürünler taze olarak tüketilmelidir.
Öğütülmüş ürünler ne kadar erken tüketilirse o kadar sağlıklıdır. Dolayısıyla toz mamullerin ömrü 45 gündür.
1 aydan öteye sağlıklarını kaybederler. Keten tohumunu ışıktan uzak tutunuz.
Keten Tohumu Botanik Özellikleri
Keten tohumu yük-sek oranda çoklu doymamış yağ asitleri, düşük oranda doymuş yağ asiti, yüksek oranda lifle birlikte bol miktarda potasyum, az miktarlarda ise magnezyum, demir, bakır, çinko ve çeşitli vitaminler içerir.
Keten tohumunun amino asit profili soya ununa benzer özellikler gösterir.
Keten Tohumu Yağı
100 gr. keten yağı 13.4 mg. E vitamini, 100 gr. keten tohumu ise yaklaşık 450 kcal. içerir.
Keten Tohumu Resimleri
Keten Tohumu Bileşimi
Keten Tohumu İçindeki Maddeler; Yağ müsilaj protein ve bir glikoz id madde olan linamarin bulunmaktadır. Doymamış yağ asitler ile doludur.
OMEGA 3 maddesi içerir.
Keten Tohumu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keten Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Keten Tohumu Ve Mutfak
Tozundan salataya katılır.
Toz Keten Tohumu Özellikleri
Değirmene giren ürünler taze olarak tüketilmelidir.
Öğütülmüş ürünler ne kadar erken tüketilirse o kadar sağlıklıdır. Dolayısıyla toz mamullerin ömrü 45 gündür.
1 aydan öteye sağlıklarını kaybederler. Keten tohumunu ışıktan uzak tutunuz.
Keten Tohumu Botanik Özellikleri
Keten tohumu yük-sek oranda çoklu doymamış yağ asitleri, düşük oranda doymuş yağ asiti, yüksek oranda lifle birlikte bol miktarda potasyum, az miktarlarda ise magnezyum, demir, bakır, çinko ve çeşitli vitaminler içerir.
Keten tohumunun amino asit profili soya ununa benzer özellikler gösterir.
Keten Tohumu Yağı
100 gr. keten yağı 13.4 mg. E vitamini, 100 gr. keten tohumu ise yaklaşık 450 kcal. içerir.
Kınakına Kökü - Kınakına - Kına Kına Tozu - Kınakına Tozu - Quinaguina
Kınakına Kökü - Kınakına - Kına Kına Tozu - Kınakına Tozu - Quinaguina
Kınakına Resimleri
Kınakına Bileşimi
Bileşimi; 30a yakın alkaloid var. En önemliler, kinin, kinidin, çinkonin ve çinkonidindir.
Glikoz, sakaroz, kinovos adı verilen şekerler kinitasit kinotannik asit, reçine ve tanen vardır.
Kınakına Diğer İsimleri
Kontestozu
Kınakına Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kınakına Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kınakına Aksi Tesirleri
Bu bitki hamileye ve bebeğe yasaktır. Fazlası görme ve işitme bozukluklarına sebep olur.
Kınakına Özellikleri
Kına kına (Cinchona officinalis), Amazon Yağmur Ormanlarının doğal bir ağacıdır. Kinin elde edilmesinde kullanılır.
Bu ağaçtan ayrıca cinchonine, cinchonidine ve quinidine elde edilmektedir.
Ayrıca kına gecelerinde gelinin eline sürülmektedir.
Kınakına Botanik Özellikleri
Kökboyasıgiller familyasından, 5-20 m boylanabilen bir bitkidir.Yaprakları eliptik veya yumurta şeklinde kenarları bütündür. Yaprakların üstü koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzeyi tüylü ve eski yaprakları esmer veya kırmızı bir renk alır. Çiçekleri dalların uç kısmında topluca bir arada bulunur.
Kınakına Yetiştiriciliği
Anayurdu Peru ve Bolivya olan ve sanayi bitkisi olarak Cava, Güney Hindistan, Kolombiya, Seylan, Guatemala, Kamerun ve Kongo gibi tropikal ülkelerde yetiştirilir.
Kınakına Resimleri
Kınakına Bileşimi
Bileşimi; 30a yakın alkaloid var. En önemliler, kinin, kinidin, çinkonin ve çinkonidindir.
Glikoz, sakaroz, kinovos adı verilen şekerler kinitasit kinotannik asit, reçine ve tanen vardır.
Kınakına Diğer İsimleri
Kontestozu
Kınakına Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kınakına Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kınakına Aksi Tesirleri
Bu bitki hamileye ve bebeğe yasaktır. Fazlası görme ve işitme bozukluklarına sebep olur.
Kınakına Özellikleri
Kına kına (Cinchona officinalis), Amazon Yağmur Ormanlarının doğal bir ağacıdır. Kinin elde edilmesinde kullanılır.
Bu ağaçtan ayrıca cinchonine, cinchonidine ve quinidine elde edilmektedir.
Ayrıca kına gecelerinde gelinin eline sürülmektedir.
Kınakına Botanik Özellikleri
Kökboyasıgiller familyasından, 5-20 m boylanabilen bir bitkidir.Yaprakları eliptik veya yumurta şeklinde kenarları bütündür. Yaprakların üstü koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzeyi tüylü ve eski yaprakları esmer veya kırmızı bir renk alır. Çiçekleri dalların uç kısmında topluca bir arada bulunur.
Kınakına Yetiştiriciliği
Anayurdu Peru ve Bolivya olan ve sanayi bitkisi olarak Cava, Güney Hindistan, Kolombiya, Seylan, Guatemala, Kamerun ve Kongo gibi tropikal ülkelerde yetiştirilir.
Kiraz Sapı - Kiraz Çöpü - Prunus Avium
Kiraz Sapı - Kiraz Çöpü - Prunus Avium
Kiraz Çöpü Resimleri
Kiraz Çöpü Bileşimi
Bileşimi; Tanen ve potasyum tuzları taşır.
Kiraz Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kiraz Sapı Kullanımı
Hekim önerisine göre kullanılır.Kiraz Çöpü Ve Kozmetik
Sivilce için kiraz çöpü suyu ile yüz bol pansuman edilir.
Kiraz Çöpü Botanik Bilgileri
Kiraz çöplerinin koyu renkleri tercih edilir.
Kiraz Çöpü Resimleri
Kiraz Çöpü Bileşimi
Bileşimi; Tanen ve potasyum tuzları taşır.
Kiraz Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kiraz Sapı Kullanımı
Hekim önerisine göre kullanılır.Kiraz Çöpü Ve Kozmetik
Sivilce için kiraz çöpü suyu ile yüz bol pansuman edilir.
Kiraz Çöpü Botanik Bilgileri
Kiraz çöplerinin koyu renkleri tercih edilir.
Kişniş Çayı - Kişniş Tohumu Çayı - Kinzi - Sativum
Kişniş Çayı - Kişniş Tohumu Çayı - Kinzi - Sativum
Kişniş Tohumu Resimleri
Kişniş Tohumu Diğer İsimleri
Sativum, Kinzi, aşotu, kişnit, yumurcak (Burdur bölgesi), kara kimyon.
Kişniş Tohumu Bileşimi
Nişasta, tanen, şekerler, sabit yağ ve içindeki coriandrol, geraniol, pinenler olan uçucu yağ, koriyandrol, jeraniyol, barneol, terpenler, oleik, palmik, linoyeik asitler, azotlu bileşikler, reçine ve musilaj içermektedir.
Kişniş Tohumu Faydaları
Kişniş baharatı özelliklerini taşır.
Kişniş Tohumu Aksi tesirleri
Fazla içildiğinde sarhoşluk bile verir.
Kişniş Tohumu Ve Mutfak
Yemeklere etlere konulması halinde ise olası bozuk etlerin vücuda verebilecek zararı önler.
Kişniş Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Tavsiye edilen doz dışında kullanılması sakıncalıdır.
Kişniş Şekeri
Üzeri şeker ile kaplanmış şekli; “kişniş şekeri” diye tanınır, ve bu şekilde kullanılır.
Kişniş Tohumu Tarihçesi
Kişnişin sofralarda çok çeşitli kullanım biçimleri vardır.
Kişnişin yararları 3000 yıldır bilinir. Öyle ki, eski Sanskrit tabletleri, Mısır papirüsleri,
Bin Bir Gece Masalları ve İncil’de de adı geçer.
Kişnişi Kuzey Avrupa’ya getiren Romalılar, bu bitkiyi eti muhafaza etmek için kullanırlardı. Çinliler ise eski zamanlarda kişnişin insana ölümsüzlük verdiğine inanırlardı.
Ortaçağ’da afrodizyak özelliğiyle ön plana çıkan kişniş aşk iksirlerine katılırdı.
Kişnişin her yerinde keskin bir koku vardır, bir Peru kabilesi bu kokuyu o kadar çok sever ki, yapraklarından parfüm yapar.
Kişnişe Yunanca; erkek tahtakurusu denir. Sebebi, tohumlarının kokusundan sebeptir.
Sativum ise; “bahçeye ekilen”, kültürü yapılan” anlamını taşır.
Uygur Türkleri ise kişnişe; “yumgak tane “yumak tane” ismini vermiştir.
Akdeniz kökenli M.Ö. 5000'li yıllarda insanların kullandığı bitki olma ihtimali bulunan kişniş sanskrit tabletlerinde, Mısır papürüslerinde, binbir gece masallarında ve İncil'de adı geçen bir baharattır.
Kişniş Tohumu Botanik Özellikleri
2 - 7 mm çaplı küre şeklindeki şizokarp, sarı - kahverengi renktedir. Kurutulmuş ürün ferahlatıcı, hoş aromatik ve özel kokulu; lezzet yumuşak, baharlı, meyvemsi, çiçeksi, tatlımsı, rutubetli çayırlarda rastlanan otsu bir bitki tohumlarıdır.
Kişniş Tohumu Yetiştiriciliği
Akdeniz ülkelerinde yabani olarak yetişir.
Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, ılıman ve sıcak iklim bölgelerinde tarımı yapılır. Kaynak ülkeler; Rusya, Romanya, Bulgaristan, Fas, Hindistan, Meksika, Arjantin.
Türkiye'de doğal olarak bulunur. Meyvesi için bazı illerde (Denizli, Burdur, Gaziantep, Konya, Burdur, Mardin, Erzurum) tarımı yapılır.
Kişniş Tohumu Resimleri
Kişniş Tohumu Diğer İsimleri
Sativum, Kinzi, aşotu, kişnit, yumurcak (Burdur bölgesi), kara kimyon.
Kişniş Tohumu Bileşimi
Nişasta, tanen, şekerler, sabit yağ ve içindeki coriandrol, geraniol, pinenler olan uçucu yağ, koriyandrol, jeraniyol, barneol, terpenler, oleik, palmik, linoyeik asitler, azotlu bileşikler, reçine ve musilaj içermektedir.
Kişniş Tohumu Faydaları
Kişniş baharatı özelliklerini taşır.
Kişniş Tohumu Aksi tesirleri
Fazla içildiğinde sarhoşluk bile verir.
Kişniş Tohumu Ve Mutfak
Yemeklere etlere konulması halinde ise olası bozuk etlerin vücuda verebilecek zararı önler.
Kişniş Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Tavsiye edilen doz dışında kullanılması sakıncalıdır.
Kişniş Şekeri
Üzeri şeker ile kaplanmış şekli; “kişniş şekeri” diye tanınır, ve bu şekilde kullanılır.
Kişniş Tohumu Tarihçesi
Kişnişin sofralarda çok çeşitli kullanım biçimleri vardır.
Kişnişin yararları 3000 yıldır bilinir. Öyle ki, eski Sanskrit tabletleri, Mısır papirüsleri,
Bin Bir Gece Masalları ve İncil’de de adı geçer.
Kişnişi Kuzey Avrupa’ya getiren Romalılar, bu bitkiyi eti muhafaza etmek için kullanırlardı. Çinliler ise eski zamanlarda kişnişin insana ölümsüzlük verdiğine inanırlardı.
Ortaçağ’da afrodizyak özelliğiyle ön plana çıkan kişniş aşk iksirlerine katılırdı.
Kişnişin her yerinde keskin bir koku vardır, bir Peru kabilesi bu kokuyu o kadar çok sever ki, yapraklarından parfüm yapar.
Kişnişe Yunanca; erkek tahtakurusu denir. Sebebi, tohumlarının kokusundan sebeptir.
Sativum ise; “bahçeye ekilen”, kültürü yapılan” anlamını taşır.
Uygur Türkleri ise kişnişe; “yumgak tane “yumak tane” ismini vermiştir.
Akdeniz kökenli M.Ö. 5000'li yıllarda insanların kullandığı bitki olma ihtimali bulunan kişniş sanskrit tabletlerinde, Mısır papürüslerinde, binbir gece masallarında ve İncil'de adı geçen bir baharattır.
Kişniş Tohumu Botanik Özellikleri
2 - 7 mm çaplı küre şeklindeki şizokarp, sarı - kahverengi renktedir. Kurutulmuş ürün ferahlatıcı, hoş aromatik ve özel kokulu; lezzet yumuşak, baharlı, meyvemsi, çiçeksi, tatlımsı, rutubetli çayırlarda rastlanan otsu bir bitki tohumlarıdır.
Kişniş Tohumu Yetiştiriciliği
Akdeniz ülkelerinde yabani olarak yetişir.
Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, ılıman ve sıcak iklim bölgelerinde tarımı yapılır. Kaynak ülkeler; Rusya, Romanya, Bulgaristan, Fas, Hindistan, Meksika, Arjantin.
Türkiye'de doğal olarak bulunur. Meyvesi için bazı illerde (Denizli, Burdur, Gaziantep, Konya, Burdur, Mardin, Erzurum) tarımı yapılır.
Kızamık Şekeri - Lohusa Şekeri
Kızamık Şekeri - Lohusa Şekeri
Kızamık Şekeri Resimleri
Kızamık Şekerinin Diğer Adları
Lohusa Şekeri.
Kızamık Şekeri Faydaları
Çocuklara kızamık hastalığından sebep verilmesi yaygındır. Fakat, kızamık olan çocukta zatürre olabileceği için bu uygulama yerine doktora görünmesi daha uygundur.
Lohusa Şerbeti
Kızamık şekerinden yapılan şerbet, (tarifi aşağıdadır) eskiden saraylarda lohusa bayanları bakmaya gelen misafirlere ikram edilirdi.
Kızamık Şekeri Botanik Özellikleri
Parlak kırmızı, taş gibi sert bir şekerdir.
Kızamık Şekeri Nasıl satın Alınır
Aktarlarda ve kuruyemişçilerde bulunur.
Kızamık Şekeri Ve Renklendiricilik
Lohusa şerbetinin ana Maddesi olup, Ayva tatlısı ve benzeri tatlılarda renk vermek için de kullanılır.
Kızamık Şekeri İçeriği
Şeker ve doğal boya taşır. Koyu parlak kırmızı renkte, eşkenar dörtgen şeklinde aktarlarda satılır.
Lohusa Şerbeti Yapılışı - Lohusa Şerbeti Tarifi
20 Kişilik Loğusa Şerbeti Tarifi
Malzemeler
Yarım kilo kızamık şekeri
5 su bardağı kadar toz şeker
15 adet karanfil
3 - 4 kabuk tarçın
15 - 20 bardak su
Hazırlanışı
Normal bir tencereye su, şeker ve lohusa şekeri konulur ve yarım saat kaynatılır.
Kabuk tarçınlarımız ve karanfiller bir tülbent e sarılır ve tencerenin içine atılarak kaynatmaya devam edilir.
Hazırlanan şerbet süzülerek arzuya göre sıcak veya soğuk ikram edilir.
Lohusa Şerbeti
İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk içebileceğiniz bir içecek
Lohusa Şerbeti
Malzemeler
* 100 gram lohusa şekeri
* 1+1/3 su bardağı şeker
* 7 adet karanfil
* 2 adet kabuk tarçın (5-6 cm boyunda)
* 1 litre su
Hazırlanışı
1. Bütün malzemeler bir tencereye konularak yarım saat kadar kaynatılır..
2. Süzüldükten sonra servis yapılır.
Notlar
* Lohusa şekeri sadece renk vermek maksadıyla konulmaktadır. Bu yüzden yerine kırmızı gıda boyası da konulabilir.
* Bir şişeye konulup buzdolabında uzun süre saklanabilir.
* Sıcak ve soğuk olarak içilebilir.
* Sıcak servis edilirken fincana dövülmüş ceviz konulabilir.
Kızamık Şekeri Resimleri
Kızamık Şekerinin Diğer Adları
Lohusa Şekeri.
Kızamık Şekeri Faydaları
Çocuklara kızamık hastalığından sebep verilmesi yaygındır. Fakat, kızamık olan çocukta zatürre olabileceği için bu uygulama yerine doktora görünmesi daha uygundur.
Lohusa Şerbeti
Kızamık şekerinden yapılan şerbet, (tarifi aşağıdadır) eskiden saraylarda lohusa bayanları bakmaya gelen misafirlere ikram edilirdi.
Kızamık Şekeri Botanik Özellikleri
Parlak kırmızı, taş gibi sert bir şekerdir.
Kızamık Şekeri Nasıl satın Alınır
Aktarlarda ve kuruyemişçilerde bulunur.
Kızamık Şekeri Ve Renklendiricilik
Lohusa şerbetinin ana Maddesi olup, Ayva tatlısı ve benzeri tatlılarda renk vermek için de kullanılır.
Kızamık Şekeri İçeriği
Şeker ve doğal boya taşır. Koyu parlak kırmızı renkte, eşkenar dörtgen şeklinde aktarlarda satılır.
Lohusa Şerbeti Yapılışı - Lohusa Şerbeti Tarifi
20 Kişilik Loğusa Şerbeti Tarifi
Malzemeler
Yarım kilo kızamık şekeri
5 su bardağı kadar toz şeker
15 adet karanfil
3 - 4 kabuk tarçın
15 - 20 bardak su
Hazırlanışı
Normal bir tencereye su, şeker ve lohusa şekeri konulur ve yarım saat kaynatılır.
Kabuk tarçınlarımız ve karanfiller bir tülbent e sarılır ve tencerenin içine atılarak kaynatmaya devam edilir.
Hazırlanan şerbet süzülerek arzuya göre sıcak veya soğuk ikram edilir.
Lohusa Şerbeti
İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk içebileceğiniz bir içecek
Lohusa Şerbeti
Malzemeler
* 100 gram lohusa şekeri
* 1+1/3 su bardağı şeker
* 7 adet karanfil
* 2 adet kabuk tarçın (5-6 cm boyunda)
* 1 litre su
Hazırlanışı
1. Bütün malzemeler bir tencereye konularak yarım saat kadar kaynatılır..
2. Süzüldükten sonra servis yapılır.
Notlar
* Lohusa şekeri sadece renk vermek maksadıyla konulmaktadır. Bu yüzden yerine kırmızı gıda boyası da konulabilir.
* Bir şişeye konulup buzdolabında uzun süre saklanabilir.
* Sıcak ve soğuk olarak içilebilir.
* Sıcak servis edilirken fincana dövülmüş ceviz konulabilir.
Kuşburnu - Rosa Canina
Kuşburnu - Rosa Canina
Kuşburnu Resimleri
Kuşburnu Bileşimi
Bileşimi; şekerler, sitrik ve malik asit, tanen, C, A, B vitamin taşır.
Kuşburnu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kuşburnu Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kuşburnu Aksi Tesirleri
Çok kullanımda kabızlık yapabilir.
Kuşburnu Diğer İsimleri
Yabanigül, İtburbu, Köpekburnu, Gülburnu
Kuşburnu Botanik Özellikleri
Kuşburnu meyvesi parlak kırmızı renkte, yumurtamsı veya yuvarlak şekildedir.
İçi tüylü kılçıklı, 3-5 gram ağırlığında, 1-2 cm uzunluğunda olan Rosa Canina meyvelerinin yanında, Rosa Rugosa meyveleri sadece et ve çekirdekten oluşan tüysüz yapısı, 6-8gr ağırlığı, 3 cm'ye varan çapıyla farklılık gösterir.
Kuşburnu Çeşitleri
Rosa Rugosa türü Kuşburnu meyveleri protein, şeker ve C Vitamini bakımından da üstünlük gösterir.
Kuşburnu Türleri
Rosa Canina
Rosa Nitida,
Rosa Xanthina,
Rosa Moschata Herrm,
Rosa Spinoissima,
Rosa Mikrophylla,
Rosa Primulina,
Rosa Helenae,
Rosa Virginiana,
Rosa Setigera,
Rosa Rubiginoza,
Rosa Damascena,
Rosa Rogosa,
Rosa Sempervines,
Rosa Rubrifoliavillars,
Kuşburnu Resimleri
Kuşburnu Bileşimi
Bileşimi; şekerler, sitrik ve malik asit, tanen, C, A, B vitamin taşır.
Kuşburnu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kuşburnu Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Kuşburnu Aksi Tesirleri
Çok kullanımda kabızlık yapabilir.
Kuşburnu Diğer İsimleri
Yabanigül, İtburbu, Köpekburnu, Gülburnu
Kuşburnu Botanik Özellikleri
Kuşburnu meyvesi parlak kırmızı renkte, yumurtamsı veya yuvarlak şekildedir.
İçi tüylü kılçıklı, 3-5 gram ağırlığında, 1-2 cm uzunluğunda olan Rosa Canina meyvelerinin yanında, Rosa Rugosa meyveleri sadece et ve çekirdekten oluşan tüysüz yapısı, 6-8gr ağırlığı, 3 cm'ye varan çapıyla farklılık gösterir.
Kuşburnu Çeşitleri
Rosa Rugosa türü Kuşburnu meyveleri protein, şeker ve C Vitamini bakımından da üstünlük gösterir.
Kuşburnu Türleri
Rosa Canina
Rosa Nitida,
Rosa Xanthina,
Rosa Moschata Herrm,
Rosa Spinoissima,
Rosa Mikrophylla,
Rosa Primulina,
Rosa Helenae,
Rosa Virginiana,
Rosa Setigera,
Rosa Rubiginoza,
Rosa Damascena,
Rosa Rogosa,
Rosa Sempervines,
Rosa Rubrifoliavillars,
Lahana Tohumu - Lahana Yaprağı - Brassica Oleracea
Lahana Tohumu - Lahana Yaprağı - Brassica Oleracea
Lahana Tohumu Resimleri
Lahana Tohumu Özellikleri
Semen Brassicae oleraceae Başlı lahananın olgun tohumlarıdır.
Lahana Tohumu Bileşimi
Brassica oleracea, indol, glikozidi, selüloz, mineraller, kükürt, fosfor, kalsiyum, demir sodyum, potasyum, magnezyum, A, B1, B2, B3, B6, Folic asit, C, E, H, HPP Vitaminleri ve şekerler taşır.
Lahana Faydaları
Lahana yemeği; kurt düşürücü, bağırsakları yumuşatıcı, cinsel gücü arttırıcı ve idrar söktürücü olarak kullanılabilinir.
Lahana Dikimi
Fidelikler temiz olmalı, hastalık, zararlı ve yabancı ot tohumları bulunmamalıdır. Fideliklere m²’den 600-700 fide alınacak şekilde 2-3 gr/m² tohum ekilmelidir.
Bundan daha sık ekilmesiyle uzun boylu ve cılız fideler, seyrek ekilmesiyle eğri gövdeli ve yana doğru yatmış kalitesiz fideler elde edilir.
1 dekar alan için 8-12 gr arasında lahana tohumu kullanılır. Bunun için 4-5 m² fide yetiştirme alanı yeterlidir.
Lahana Tohumu Aksi Tesirleri
Guatr arttırıcı olduğu için guatr hastalarına yasaktır
Lahana Tohumu Resimleri
Lahana Tohumu Özellikleri
Semen Brassicae oleraceae Başlı lahananın olgun tohumlarıdır.
Lahana Tohumu Bileşimi
Brassica oleracea, indol, glikozidi, selüloz, mineraller, kükürt, fosfor, kalsiyum, demir sodyum, potasyum, magnezyum, A, B1, B2, B3, B6, Folic asit, C, E, H, HPP Vitaminleri ve şekerler taşır.
Lahana Faydaları
Lahana yemeği; kurt düşürücü, bağırsakları yumuşatıcı, cinsel gücü arttırıcı ve idrar söktürücü olarak kullanılabilinir.
Lahana Dikimi
Fidelikler temiz olmalı, hastalık, zararlı ve yabancı ot tohumları bulunmamalıdır. Fideliklere m²’den 600-700 fide alınacak şekilde 2-3 gr/m² tohum ekilmelidir.
Bundan daha sık ekilmesiyle uzun boylu ve cılız fideler, seyrek ekilmesiyle eğri gövdeli ve yana doğru yatmış kalitesiz fideler elde edilir.
1 dekar alan için 8-12 gr arasında lahana tohumu kullanılır. Bunun için 4-5 m² fide yetiştirme alanı yeterlidir.
Lahana Tohumu Aksi Tesirleri
Guatr arttırıcı olduğu için guatr hastalarına yasaktır
Lavanta Çiçeği - Lavender
Lavanta Çiçeği - Lavender
Lavanta Çiçeği resimleri
Lavanta Uyarıları
lavantanın kesinlikle o sene içinde toplanan üründen olması ve kokusu kaçmammış olması gerekmektedir.
Lavanta Diğer İsimleri
Lavandula Bofficinalis, Flos Lavandulae, Lavendelblueten, Fleur de Lavende, Lavender flower
Lavanta Çiçeği Bileşimi
Pinen, cineol, borneol,ve organik asitler içeren bir uçucu yağı vardır. Bir de bol miktarda tanen ihtiva eder.
Lavanta Faydaları
Yardımcı Gıda Takviyesidir.
Lavanta Ve Saç Bakımı
Saç bakımı, saç kepeklenmesi, saçlardaki sirkeler için kullanılır.
Lavanta Banyosu
Saç için; banyo suyuna paketimiz dökülür yarım saat bu suda durulur.
Lavanta Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Lavanta Kokusu
Gar dolaplara, iç çamaşır çekmecelerine, çeyiz sandıklarına konularak, elbise ve eşyaların güzel kokması sağlanır.
Lavanta Ve Nişan Şekeri - Lavanta Kesesi
Nişan Şekerlerine de konur.
Lavanta Yetiştiriciliği
Lavanta ülkemizde, özellikle Akdeniz Bölgesinde süs bitkisi olarak yetiştirilen bir bitkidir.
Lavanta Ve Kozmetik
Kendine has hoş kokusundan dolayı parfümeri ve kozmetik endüstrisinde kullanılmaktadır.
Lavanta Tarihçesi
Bilimsel adı Latince “yıkanmak” dan gelen lavanta, Eski Yunan ve Romalılar döneminde sıklıkla kullanılırdı. Özellikle banyo sularına kattıkları lavanta, saflık olarak kabul ediliyordu.
Lavanta Çiçeği resimleri
Lavanta Uyarıları
lavantanın kesinlikle o sene içinde toplanan üründen olması ve kokusu kaçmammış olması gerekmektedir.
Lavanta Diğer İsimleri
Lavandula Bofficinalis, Flos Lavandulae, Lavendelblueten, Fleur de Lavende, Lavender flower
Lavanta Çiçeği Bileşimi
Pinen, cineol, borneol,ve organik asitler içeren bir uçucu yağı vardır. Bir de bol miktarda tanen ihtiva eder.
Lavanta Faydaları
Yardımcı Gıda Takviyesidir.
Lavanta Ve Saç Bakımı
Saç bakımı, saç kepeklenmesi, saçlardaki sirkeler için kullanılır.
Lavanta Banyosu
Saç için; banyo suyuna paketimiz dökülür yarım saat bu suda durulur.
Lavanta Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Lavanta Kokusu
Gar dolaplara, iç çamaşır çekmecelerine, çeyiz sandıklarına konularak, elbise ve eşyaların güzel kokması sağlanır.
Lavanta Ve Nişan Şekeri - Lavanta Kesesi
Nişan Şekerlerine de konur.
Lavanta Yetiştiriciliği
Lavanta ülkemizde, özellikle Akdeniz Bölgesinde süs bitkisi olarak yetiştirilen bir bitkidir.
Lavanta Ve Kozmetik
Kendine has hoş kokusundan dolayı parfümeri ve kozmetik endüstrisinde kullanılmaktadır.
Lavanta Tarihçesi
Bilimsel adı Latince “yıkanmak” dan gelen lavanta, Eski Yunan ve Romalılar döneminde sıklıkla kullanılırdı. Özellikle banyo sularına kattıkları lavanta, saflık olarak kabul ediliyordu.
Limon Tuzu - Limonum - Rutaceae - Sitrik Asit
Limon Tuzu - Limonum - Rutaceae - Sitrik Asit
Limon Tuzu Resimleri
Limon Tuzu Diğer İsimleri
Kimyada sitrik asit adıyla kullanılan tuz; limon asidi, limon tozu diye de bilinir.
Limon Tuzu İngilizcesi
Citric acid
Limon Tuzu Reçellerde Kullanışı
Üç, beş kiloluk reçele yarım çay bardağı limon tuzu atmak,
hem lezzetini tadını arttırır hem, küflenmesini önleyebilir.
Limon Tuzu Mutfak Kullanımı
Limonata ve limonlu şeker yapımında ekşi tadı vermek içinde kullanılır.
Limon Tuzu Elde Edilişi
Birçok meyve ve sebzede serbest durumda veya potasyum, kalsiyum tuzu olarak bulunan, hafifçe mayalanmış limon suyunun kaynar durumdaki kalsiyum karbonatla işlenmesinden elde edilir.
Limon Tuzu Botanik Özellikleri
Bilinen en popüler asitlerden olan sitrik asitin pH değeri 3,5'tur.
IUPAC ona 2-hydroxy 1,2,3-propan trikarboksil asit ismini taşır.
Altın nano parçacıkları elde etmekte kullanılan demirbaş malzemedir.
Asitligi düzenleyici olarak bir cok hazir gidada bulunmaktadir. Kodu -E 330`dur. Bir cok bisküvide, sunda bunda E 330 koduyla görmek mümkündür. Sagliga zararli degildir.
Triprotik bir asittir ve pKa degerleri yaklasik olarak 3, 4 ve 5 dir.
Limon Tuzu Resimleri
Limon Tuzu Diğer İsimleri
Kimyada sitrik asit adıyla kullanılan tuz; limon asidi, limon tozu diye de bilinir.
Limon Tuzu İngilizcesi
Citric acid
Limon Tuzu Reçellerde Kullanışı
Üç, beş kiloluk reçele yarım çay bardağı limon tuzu atmak,
hem lezzetini tadını arttırır hem, küflenmesini önleyebilir.
Limon Tuzu Mutfak Kullanımı
Limonata ve limonlu şeker yapımında ekşi tadı vermek içinde kullanılır.
Limon Tuzu Elde Edilişi
Birçok meyve ve sebzede serbest durumda veya potasyum, kalsiyum tuzu olarak bulunan, hafifçe mayalanmış limon suyunun kaynar durumdaki kalsiyum karbonatla işlenmesinden elde edilir.
Limon Tuzu Botanik Özellikleri
Bilinen en popüler asitlerden olan sitrik asitin pH değeri 3,5'tur.
IUPAC ona 2-hydroxy 1,2,3-propan trikarboksil asit ismini taşır.
Altın nano parçacıkları elde etmekte kullanılan demirbaş malzemedir.
Asitligi düzenleyici olarak bir cok hazir gidada bulunmaktadir. Kodu -E 330`dur. Bir cok bisküvide, sunda bunda E 330 koduyla görmek mümkündür. Sagliga zararli degildir.
Triprotik bir asittir ve pKa degerleri yaklasik olarak 3, 4 ve 5 dir.
Mate Çayı - Mate Yaprağı - Rejim Çay - Mate
Mate Çayı - Mate Yaprağı - Rejim Çay - Mate
Mate Yaprağı Resimleri
Mate Yaprağı Bileşimi
Teofolin, kafein teobramin, tanin, klorofil.
Mate Yaprağı Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mate Yaprağı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mate Yaprağı Familyası
Aauifoliaceae familyasına aittir.
Mate Yaprağı Özellikleri
Orta derecede tropik bir bitkidir.
Mate Yaprağı Yetiştiriciliği
Yüksek sıcaklığa ve yıllık 1500 mm üzerinde yağışa ihtiyaç duyar. Tropikal tepelerinde yetişen bodur bir ağaç türüdür.
Mate Yaprağı Aksi Tesirleri
Fazla kullanılması ishal yapabilir.
Mate Yaprağı Tarihçesi
12 ay boyunca yaprak dökmeyen bu bitki yerliler tarafından Tanrı’nın Ağacı olarak da anılmakta iken Avrupa’da da Yeşil Altın olarak isimlendirilmiştir.
Bunun sebeplerinin başında bitkinin sadece doğal bir enerji kaynağı olması ve vermiş olduğu inanılmaz zindelik gelir.
Mate Yaprağı Resimleri
Mate Yaprağı Bileşimi
Teofolin, kafein teobramin, tanin, klorofil.
Mate Yaprağı Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mate Yaprağı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mate Yaprağı Familyası
Aauifoliaceae familyasına aittir.
Mate Yaprağı Özellikleri
Orta derecede tropik bir bitkidir.
Mate Yaprağı Yetiştiriciliği
Yüksek sıcaklığa ve yıllık 1500 mm üzerinde yağışa ihtiyaç duyar. Tropikal tepelerinde yetişen bodur bir ağaç türüdür.
Mate Yaprağı Aksi Tesirleri
Fazla kullanılması ishal yapabilir.
Mate Yaprağı Tarihçesi
12 ay boyunca yaprak dökmeyen bu bitki yerliler tarafından Tanrı’nın Ağacı olarak da anılmakta iken Avrupa’da da Yeşil Altın olarak isimlendirilmiştir.
Bunun sebeplerinin başında bitkinin sadece doğal bir enerji kaynağı olması ve vermiş olduğu inanılmaz zindelik gelir.
Maydonoz Tohumu - Maydanoz Tohumu - Petroselinum Sativum
Maydonoz Tohumu - Maydanoz Tohumu - Petroselinum Sativum
Maydonoz Tohumu Resimleri
Maydanoz Tohumu Bileşimi
Eterik yağ Apio, myristtirin, apiin, müsilaj, şeker, soimpartion, poliasetilen, bergapten, vitaminler(A, C, K), Demir, iyot, bakır.
Maydanoz Tohumu Faydaları
Tohumundaki apiol tıpta kullanılır.
Maydanoz Tohumu İle Cilt Bakımı
Çillerin üzerine kaynamış suyu nu pamuk ile kompres yapmak faydalı olabilir.
Maydanoz Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Maydanoz Tohumu Tarihçesi
Eski yunanda ölüm Bitkisi olarak kabul edilmiştir ve mezarların dekorasyon olarak kullanılmıştır. 17 yüzyılda Amerika'ya Götürülmüştür.
Maydanoz Tohumu Yetiştiriciliği
Esmer ve Güzel kokulu tohumları 2 yıl sonunda Olgunlaşır.
Maydanoz Tohumu Botanik Bilgileri
Maydanoz, ülkemizde alım - satım olarak Akdeniz, Ege ve büyük çaplı olarak Marmara bölgelerinde üretilirken, uygun iklim koşullarında bütün bölgelerimizde bahçelerde küçük çaplı olarak yetiştirilir.
Maydanoz Bitkisi, Akdeniz ülkelerinin bitkisidir. İspanya, Yunanistan. Fas, Cezayir ve Tunus da bol miktarda yabani maydanoz bulunduğu bildirilmektedir. Yetiştiriciliği M.Ö. 4000 yıllarına dayanır.
Maydanoz bitkisi, normal olarak iki yıllık bir kültür bitkisidir. Birinci yıl yaprak ve yeşil aksamını, ikinci yıl ise çiçek ve tohumlarını oluşturur. Bunun yanında kökler toprak içinde uzun seneler kalabildiği için çok yıllık bitkiler grubunda da görülür. Ülkemizde 32.000 ton maydanoz üretimi yapılmaktadır.
Maydonoz Tohumu Resimleri
Maydanoz Tohumu Bileşimi
Eterik yağ Apio, myristtirin, apiin, müsilaj, şeker, soimpartion, poliasetilen, bergapten, vitaminler(A, C, K), Demir, iyot, bakır.
Maydanoz Tohumu Faydaları
Tohumundaki apiol tıpta kullanılır.
Maydanoz Tohumu İle Cilt Bakımı
Çillerin üzerine kaynamış suyu nu pamuk ile kompres yapmak faydalı olabilir.
Maydanoz Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Maydanoz Tohumu Tarihçesi
Eski yunanda ölüm Bitkisi olarak kabul edilmiştir ve mezarların dekorasyon olarak kullanılmıştır. 17 yüzyılda Amerika'ya Götürülmüştür.
Maydanoz Tohumu Yetiştiriciliği
Esmer ve Güzel kokulu tohumları 2 yıl sonunda Olgunlaşır.
Maydanoz Tohumu Botanik Bilgileri
Maydanoz, ülkemizde alım - satım olarak Akdeniz, Ege ve büyük çaplı olarak Marmara bölgelerinde üretilirken, uygun iklim koşullarında bütün bölgelerimizde bahçelerde küçük çaplı olarak yetiştirilir.
Maydanoz Bitkisi, Akdeniz ülkelerinin bitkisidir. İspanya, Yunanistan. Fas, Cezayir ve Tunus da bol miktarda yabani maydanoz bulunduğu bildirilmektedir. Yetiştiriciliği M.Ö. 4000 yıllarına dayanır.
Maydanoz bitkisi, normal olarak iki yıllık bir kültür bitkisidir. Birinci yıl yaprak ve yeşil aksamını, ikinci yıl ise çiçek ve tohumlarını oluşturur. Bunun yanında kökler toprak içinde uzun seneler kalabildiği için çok yıllık bitkiler grubunda da görülür. Ülkemizde 32.000 ton maydanoz üretimi yapılmaktadır.
Melisa Çayı - Limonlu Melisa - Melisa Otu - Melissa Officinalis
Melisa Çayı - Limonlu Melisa - Melisa Otu - Melissa Officinalis
Melisa Resimleri
Melisa Bileşimi
Reçine, müsilaj, tanen ve uçucu yağlar(citral, citronellal, geraniol, linanlol, ve pinenler9, Acı madde.
Melisa Faydaları
Melisanın Latince adı “arı”dır.
Melisa yetişen bahçeyi, arının terk etmeyeceğine inanmak eskiden beri vardır.
Melis Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Melisa Diğer İsimleri
Kovanotu, Limonotu, Limon Nanesi, Temre Otu, Oğul Otu, Tatıramba.
Melisa Familyası
Ballıbabagiller familyasındandır.
Melisa Özelliği
Oğul otu ayrı, melisa ayrıdır.
Melisa Botanik Bilgileri
Melisa bitkisinin yalnızca yaprakları kullanılır.
Taze veya kurutulmuş melisa yaprakları ile hazırlanmış olan etkili dozda preparatlar kullanılır.
Melisa Fiyatı
Melisa Resimleri
Melisa Bileşimi
Reçine, müsilaj, tanen ve uçucu yağlar(citral, citronellal, geraniol, linanlol, ve pinenler9, Acı madde.
Melisa Faydaları
Melisanın Latince adı “arı”dır.
Melisa yetişen bahçeyi, arının terk etmeyeceğine inanmak eskiden beri vardır.
Melis Çayı Hazırlanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Melisa Diğer İsimleri
Kovanotu, Limonotu, Limon Nanesi, Temre Otu, Oğul Otu, Tatıramba.
Melisa Familyası
Ballıbabagiller familyasındandır.
Melisa Özelliği
Oğul otu ayrı, melisa ayrıdır.
Melisa Botanik Bilgileri
Melisa bitkisinin yalnızca yaprakları kullanılır.
Taze veya kurutulmuş melisa yaprakları ile hazırlanmış olan etkili dozda preparatlar kullanılır.
Melisa Fiyatı
Mersin Yaprağı - Myrtus
Mersin Yaprağı - Myrtus
Mersin Yaprağı Resimleri
Mersin Yaprağı Bileşimi
Uçucu yağ, cincoilo, tanen, sitrik asit, malik asit.
Mersin Yaprağı Faydaları
Gargara, banyo ve haricen kullanabilen bitkisel gıda takviyesidir.
Ter kokuları için suyunu vücuda sürmek deodoranttır.
Mersin Yaprağı Diğer İsimleri
As, Asmar, Murt, Sıçankulağıotu, Elduran, Eldüren, Mord, Zazak, Sakızağacı, Myrtle.
Mersin Yaprağı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mersin Yaprağı Botanik Özellikleri
Yabanmersini (Vaccinum myrtillus), 30-35 cm yükseklikte, kışın yapraklarını döken küçük bir bitkidir.
Mersin Yaprağı Familyası
Mersingiller familyasındandır.
Mersin Yaprağı Tarihçesi
Yunan efsanesinde, ”myrrha” Venüs ün dini törenlerini yöneten kadınlar içinden çok sevdiği biriymiş.
Venüs, bu kadının talibi çıkma sın diye o kadını “mersin”e çevirmiş.
Hazreti Adem in hazreti Havva ya mersin dalı verdiği de anlatılır
Mersin Yaprağı Resimleri
Mersin Yaprağı Bileşimi
Uçucu yağ, cincoilo, tanen, sitrik asit, malik asit.
Mersin Yaprağı Faydaları
Gargara, banyo ve haricen kullanabilen bitkisel gıda takviyesidir.
Ter kokuları için suyunu vücuda sürmek deodoranttır.
Mersin Yaprağı Diğer İsimleri
As, Asmar, Murt, Sıçankulağıotu, Elduran, Eldüren, Mord, Zazak, Sakızağacı, Myrtle.
Mersin Yaprağı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mersin Yaprağı Botanik Özellikleri
Yabanmersini (Vaccinum myrtillus), 30-35 cm yükseklikte, kışın yapraklarını döken küçük bir bitkidir.
Mersin Yaprağı Familyası
Mersingiller familyasındandır.
Mersin Yaprağı Tarihçesi
Yunan efsanesinde, ”myrrha” Venüs ün dini törenlerini yöneten kadınlar içinden çok sevdiği biriymiş.
Venüs, bu kadının talibi çıkma sın diye o kadını “mersin”e çevirmiş.
Hazreti Adem in hazreti Havva ya mersin dalı verdiği de anlatılır
Meyan Kökü - Meyan Şerbeti - Liquirrhitae Radix
Meyan Kökü - Meyan Şerbeti - Liquirrhitae Radix
Bitki Resimleri
Meyan Kökü Bileşimi
Glycyrrhizin(şekerden 50 kere daha tatlı), steroller ve çok sayıda flavon(Liquiritin, liquiritigenin vs).
Meyan Kökü Faydaları
Bitkisel Gıda Takviyesidir. Meyan kökü içindeki şekerler tabidir.
Meyan Kökü Özellikleri
İçindeki şekerli madde tabii olduğundan şeker hastalarına zarar vermez.
Meyan Kökü Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Meyan Kökü Diğer İsimleri
Biyam, Boyam, Piyam, Tatlıkök.
Meyan şerbeti
Gliserinin olduğu için vücuda enerji verebilir.
Bitki Resimleri
Meyan Kökü Bileşimi
Glycyrrhizin(şekerden 50 kere daha tatlı), steroller ve çok sayıda flavon(Liquiritin, liquiritigenin vs).
Meyan Kökü Faydaları
Bitkisel Gıda Takviyesidir. Meyan kökü içindeki şekerler tabidir.
Meyan Kökü Özellikleri
İçindeki şekerli madde tabii olduğundan şeker hastalarına zarar vermez.
Meyan Kökü Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Meyan Kökü Diğer İsimleri
Biyam, Boyam, Piyam, Tatlıkök.
Meyan şerbeti
Gliserinin olduğu için vücuda enerji verebilir.
Mısır Püskülü - Corn - Stylus Maydis - Corn-ear, Epi De Mais
Mısır Püskülü - Corn - Stylus Maydis - Corn-ear, Epi De Mais
Mısır Püskülü Resimleri
Mısır Püskülü Bileşimi
Şekerler, yağ, storeller reçine, çok sayıda potasyum tuzları,
Altantoin isimli madde vardır.
Mısır Yaprağı Diğer İsimleri
Zea Mays, Corn, Mais
Mısır Püskülü Familyası
Buğdaygiller Familyasındandır.
Mısır Püskülü Faydaları
Bitkisel gıda takviyesidir.
Mısır Püskülü Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mısır Püskülü Botanik Bilgileri
Mısır (Zea mays L.) bir kültür bitkisidir. Kırılan tepelerin dışarı sarkması sonucu mısır püskülü meydana gelir.
Bütün dünyada yetiştirilir.
Mısır Püskülü Kurutulması
Dişi çiçeklerden alınan püsküller, ince bir tabaka halinde, gölgelik bir yerde kurutulur.
Mısır Püskülü Özellikleri
Açık esmer veya kırmızı esmerimsi renkli, hafif ve özel kokulu, tatsız, 1 mm kadar genişlikte, uzun liflerden ibarettir.
Mısır Püskülü Resimleri
Mısır Püskülü Bileşimi
Şekerler, yağ, storeller reçine, çok sayıda potasyum tuzları,
Altantoin isimli madde vardır.
Mısır Yaprağı Diğer İsimleri
Zea Mays, Corn, Mais
Mısır Püskülü Familyası
Buğdaygiller Familyasındandır.
Mısır Püskülü Faydaları
Bitkisel gıda takviyesidir.
Mısır Püskülü Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mısır Püskülü Botanik Bilgileri
Mısır (Zea mays L.) bir kültür bitkisidir. Kırılan tepelerin dışarı sarkması sonucu mısır püskülü meydana gelir.
Bütün dünyada yetiştirilir.
Mısır Püskülü Kurutulması
Dişi çiçeklerden alınan püsküller, ince bir tabaka halinde, gölgelik bir yerde kurutulur.
Mısır Püskülü Özellikleri
Açık esmer veya kırmızı esmerimsi renkli, hafif ve özel kokulu, tatsız, 1 mm kadar genişlikte, uzun liflerden ibarettir.
Mürver - Mürver Reçeli - Elder Sureau - Siyahmürver - Bodurmürver
Mürver - Mürver Reçeli - Elder Sureau - Siyahmürver - Bodurmürver
Murver Meyvesi Resimleri
Mürver Meyvesi Bileşimi
Uçucu ve sabit yağ, tanen, reçine, müsilaj, şekerler, rutin ve sambunigrin isimli maddeler.
Mürver Meyvesi Kullanımı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mürver meyvesi Aksi tesirleri
Fazlası bulantı ve kusma yapar.
Mürver Meyvesi Faydası
Vücuda rahatlık verebilir.
Mürver Meyvesi Diğer İsimleri
Patlangıç, Patlangaç, Mindirac, Melesir, Yalangoz, Sultanotu, Şahmelik, Sambucus, Elder Sureau, Siyahmürver, Bodurmürver.
Mürver Meyvesi Familyası
Hanımeligiller familyasındandır.
Mürver Meyvesi Botanik Özellikleri
Türlerinin çoğu kış aylarında çiçekleri döken çalı veya ağaççık halinde odunsu, ender olarak da otsu karakterde olan bir bitki cinsidir.
Sürgünlerinin geniş bir özü vardır. Tomurcukları bol sayıda pullarla örtülmüştür. Çiçekleri beyazdır. Meyveleri kabuksuz tane şeklindedir. 20 kadar türü vardır. Siyahmürver veya bodurmürver en kaliteli olanaları yurdumuzda doğal olarak bulunur.
Mürver Meyvesi Yaprakları
Yaprakları uçucu yağ, şekerler ve bazı organik asitler taşır.
Mürver Meyvesi Kökleri
Köklerinde müshil özelliği taşır.
Mürver Meyvesi Kurutulması
Kullanılan kısımları; yaz aylarında toplanıp, kurutulur.
Murver Meyvesi Resimleri
Mürver Meyvesi Bileşimi
Uçucu ve sabit yağ, tanen, reçine, müsilaj, şekerler, rutin ve sambunigrin isimli maddeler.
Mürver Meyvesi Kullanımı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Mürver meyvesi Aksi tesirleri
Fazlası bulantı ve kusma yapar.
Mürver Meyvesi Faydası
Vücuda rahatlık verebilir.
Mürver Meyvesi Diğer İsimleri
Patlangıç, Patlangaç, Mindirac, Melesir, Yalangoz, Sultanotu, Şahmelik, Sambucus, Elder Sureau, Siyahmürver, Bodurmürver.
Mürver Meyvesi Familyası
Hanımeligiller familyasındandır.
Mürver Meyvesi Botanik Özellikleri
Türlerinin çoğu kış aylarında çiçekleri döken çalı veya ağaççık halinde odunsu, ender olarak da otsu karakterde olan bir bitki cinsidir.
Sürgünlerinin geniş bir özü vardır. Tomurcukları bol sayıda pullarla örtülmüştür. Çiçekleri beyazdır. Meyveleri kabuksuz tane şeklindedir. 20 kadar türü vardır. Siyahmürver veya bodurmürver en kaliteli olanaları yurdumuzda doğal olarak bulunur.
Mürver Meyvesi Yaprakları
Yaprakları uçucu yağ, şekerler ve bazı organik asitler taşır.
Mürver Meyvesi Kökleri
Köklerinde müshil özelliği taşır.
Mürver Meyvesi Kurutulması
Kullanılan kısımları; yaz aylarında toplanıp, kurutulur.
Nişadir Tuzu - Nışadir - Ammonium Chloride, Chloride D'ammonium
Nişadir Tuzu - Nışadir - Ammonium Chloride, Chloride D'ammonium
Nişadir Resimleri
Nişadir Bileşimi
Amonyak Tuz da denilen nişadie; amonyum klorür bileşiği NH4Cl taşır.
Nişadir Faydaları
Ammonium chloride beyaz renkli amonyak tuzu.
Nişadir Aksi tesirleri
Kadın hastalıkları, idrar hastalıklarına şifa olduğuna inanılırsa bile, aktarlarda bitkilerin yanında satışı yasaktır.
Nişadir Özellikleri
Tuzlu ve yakıcı Amonyum klorhidratın ya da amonyum sülfatın ticaretteki adı.
Nişadir Diğer İsimleri
Telli nişadir.
Nişadir Aksi Tesirleri
Fazlası, mide bulantısı ve kusmaya sebep olur.
Nişadır Özellikleri
Lehim yapmada kullanılır. Tuzları ayrışması sonucu meydana gelen amonyak (NH3) ve hidroklorik asit (HCl), metaldir.
Telli Nişadir
Telli nişadır yapımı şu an yoktur.
Nişadir Resimleri
Nişadir Bileşimi
Amonyak Tuz da denilen nişadie; amonyum klorür bileşiği NH4Cl taşır.
Nişadir Faydaları
Ammonium chloride beyaz renkli amonyak tuzu.
Nişadir Aksi tesirleri
Kadın hastalıkları, idrar hastalıklarına şifa olduğuna inanılırsa bile, aktarlarda bitkilerin yanında satışı yasaktır.
Nişadir Özellikleri
Tuzlu ve yakıcı Amonyum klorhidratın ya da amonyum sülfatın ticaretteki adı.
Nişadir Diğer İsimleri
Telli nişadir.
Nişadir Aksi Tesirleri
Fazlası, mide bulantısı ve kusmaya sebep olur.
Nişadır Özellikleri
Lehim yapmada kullanılır. Tuzları ayrışması sonucu meydana gelen amonyak (NH3) ve hidroklorik asit (HCl), metaldir.
Telli Nişadir
Telli nişadır yapımı şu an yoktur.
Nöbet Şekeri - Sugur Vigilia - watch sugar - Zucker Uhr
Nöbet Şekeri - Sugur Vigilia - watch sugar - Zucker Uhr
Nöbet Şekeri Resimleri
Nöbet Şekeri Faydaları
Şifalı bitkilerde tatlandırıcı olarak kullanılır.
Nöbet Şekeri Bileşimi
Asıl şekerdir, toz ve kesme şeker vb. şekerler, nöbet şekerinden yapılır.
Nöbet Şekeri Kullanışı
Gün boyu iki saatte bir ağızda emilir.
Nöbet Şekeri İle Çay
Çaylara katılması; o çayın şifasını yükseltir.
Nöbet Şekeri Özellikleri
Ses kısıklığı, ağız yaraları için akide şekeri gibi emilir
Nöbet Şekeri Resimleri
Nöbet Şekeri Faydaları
Şifalı bitkilerde tatlandırıcı olarak kullanılır.
Nöbet Şekeri Bileşimi
Asıl şekerdir, toz ve kesme şeker vb. şekerler, nöbet şekerinden yapılır.
Nöbet Şekeri Kullanışı
Gün boyu iki saatte bir ağızda emilir.
Nöbet Şekeri İle Çay
Çaylara katılması; o çayın şifasını yükseltir.
Nöbet Şekeri Özellikleri
Ses kısıklığı, ağız yaraları için akide şekeri gibi emilir
Oğul Otu - Oğulotu - Melissa - Cıtrago - Lemon Balm
Oğul Otu - Oğulotu - Melissa - Cıtrago - Lemon Balm
Oğul Otu Resimleri
Oğul Otu Bileşenleri
Tanen, uçucuyağ, erokolin, andromedotoxin adlı glikozitler vardır.
Oğul Otu Diğer İsimleri
Melissa, kovanotu, limon nanesi, limon tozu, Terme otu, Tatıramba, Melisa, melisse.
Oğul Otu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Oğul Otu Familyası
Ballibabagillerden famılyasından çok dallı, beyaz çiçekli otsu bir bitkidir.
Oğul Otu Özellikleri
En önemli türü tıbbı melissa (Melissa officinalis)dir
Oğul Otu Yetiştiriciliği
İstanbul, Bursa, Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişir. Boyu 30-80 cm. kadardır.
Oğul Otu Botanik Bilgileri
Limon kokuludur.
Çok yıllık bir bitkidir.
Oğul Otu Yaprakları
Yaprakları ince ve yumuşak tüylüdür.
Yapraklarında (feuillede melissa; tanen,reçine ve uçurucu bir yağ vardır.
Oğul Otu Çiçekleri
Çiçekleri beyazdır.
Oğul Otu Resimleri
Oğul Otu Bileşenleri
Tanen, uçucuyağ, erokolin, andromedotoxin adlı glikozitler vardır.
Oğul Otu Diğer İsimleri
Melissa, kovanotu, limon nanesi, limon tozu, Terme otu, Tatıramba, Melisa, melisse.
Oğul Otu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Oğul Otu Familyası
Ballibabagillerden famılyasından çok dallı, beyaz çiçekli otsu bir bitkidir.
Oğul Otu Özellikleri
En önemli türü tıbbı melissa (Melissa officinalis)dir
Oğul Otu Yetiştiriciliği
İstanbul, Bursa, Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişir. Boyu 30-80 cm. kadardır.
Oğul Otu Botanik Bilgileri
Limon kokuludur.
Çok yıllık bir bitkidir.
Oğul Otu Yaprakları
Yaprakları ince ve yumuşak tüylüdür.
Yapraklarında (feuillede melissa; tanen,reçine ve uçurucu bir yağ vardır.
Oğul Otu Çiçekleri
Çiçekleri beyazdır.
Okaliptüs Yaprağı - Okaliptüs - Okaliptus - Okaliptus Yaprağı - Eucalyptus Globulus
Okaliptüs Yaprağı - Okaliptüs - Okaliptus - Okaliptus Yaprağı - Eucalyptus Globulus
Okaliptüs Yaprağı Resimleri
Okaliptüs Yaprağı Bileşimi
Tanen, reçine, acı madde, ökaliptol denilen uçucu yağ, flavon glikozitleri taşır.
Okaliptüs Diğer İsimleri
Sıtmaağacı, Sultanağacı.
Okaliptüs Yaprağı Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Okaliptüs Yaprağı Özellikleri
Mukolitik, Antihiperglisemik, Hiperglisemik özellikleri taşıyabilir.
Okaliptüs Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Okaliptüs Yetiştiriciliği
Haziran-temmuz ayları arasında, mor renkli çiçekler açan büyük ağaçlardır.
Yaprak sekli bitkinin yasına göre değişir.
Gençlerde sapsız, oval, açık yeşil; yaslılarda ise uzunca saplı, orak seklinde, derimsi ve koyu yeşildir.
Okaliptüs Yaprağı Botanik Bilgileri
Okaliptüs Çiçekleri morumsu kırmızı renkte olup, her bir yaprağın koltuğunda birkaçı bir arada bulunur.
Okaliptüs Meyvesi
Meyve küçük ve çok miktarda tohum taşıyan oval şekilli bir kapsüldür.
Okaliptüs Yaprağı Tarihçesi
Okaliptüsün Ana vatani Avustralya olan bu ağaç, halk arasında sıtma ve kinin ağacı olarak da tanınmaktadır. Anadolu’ya ilk defa, Muğla vilâyetinin Fethiye kazasında Dalamanda bir çiftlik kuran Mısır Hıdivi Abbas Hilmi Pasa tarafından, süs ağacı olarak sokulmuştur.
Diğer taraftan Mersin-Adana demiryolu uğrağındaki istasyonlarda 1886 yılında Fransızlar tarafından istasyon ağacı olarak kullanılmıştır. 1830’a doğru Avustralya’dan İtalya’ya getirilen çeşitli cins okaliptüslerin kış olması dolayısıyla çoğunluğu kuruduğundan bu ağacın yumuşak iklimde yasamadığı kanaatine varildi.
1852-de Cezayir-de tekrar denendi. Daha sonra da Kuzey Afrika ve Güney Avrupa’da denenerek sıcak mıntıkalarda yetişeceği anlaşılmıştır. 1893’te, Osmanlı Devleti idaresinde bulunan Suriye’de M.H. Morel, Beyrut’taki malikanesinde çok miktarda okaliptüs yetiştirmiş ve bu malikanesine Lâtince olarak “Villâ Eucalypta (Okaliptüs Köşkü) adini vermiştir.
Okaliptüs Çeşitleri
Eucalyptus alpina, Eucalyptus amplifolia, Eucalyptus amgydalina, Eucalyptus andreana, Eucalyptus calophylla, Eucalyptus citriodora, Eucalyptus cocciféra, Eucalyptus cordata, Eucalyptus cornuta, Eucalyptus cosmophylla, Eucalyptus diversicolor (Collossea), Eucalyptus globulus, Eucalyptus gomphocephala, Eucalyptus leucoxilon, Eucalyptus robusta, Eucalyptus rostrata, Eucalyptus viminali, Eucalyptus longifolia.
Okaliptüs Yaprağı Resimleri
Okaliptüs Yaprağı Bileşimi
Tanen, reçine, acı madde, ökaliptol denilen uçucu yağ, flavon glikozitleri taşır.
Okaliptüs Diğer İsimleri
Sıtmaağacı, Sultanağacı.
Okaliptüs Yaprağı Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Okaliptüs Yaprağı Özellikleri
Mukolitik, Antihiperglisemik, Hiperglisemik özellikleri taşıyabilir.
Okaliptüs Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Okaliptüs Yetiştiriciliği
Haziran-temmuz ayları arasında, mor renkli çiçekler açan büyük ağaçlardır.
Yaprak sekli bitkinin yasına göre değişir.
Gençlerde sapsız, oval, açık yeşil; yaslılarda ise uzunca saplı, orak seklinde, derimsi ve koyu yeşildir.
Okaliptüs Yaprağı Botanik Bilgileri
Okaliptüs Çiçekleri morumsu kırmızı renkte olup, her bir yaprağın koltuğunda birkaçı bir arada bulunur.
Okaliptüs Meyvesi
Meyve küçük ve çok miktarda tohum taşıyan oval şekilli bir kapsüldür.
Okaliptüs Yaprağı Tarihçesi
Okaliptüsün Ana vatani Avustralya olan bu ağaç, halk arasında sıtma ve kinin ağacı olarak da tanınmaktadır. Anadolu’ya ilk defa, Muğla vilâyetinin Fethiye kazasında Dalamanda bir çiftlik kuran Mısır Hıdivi Abbas Hilmi Pasa tarafından, süs ağacı olarak sokulmuştur.
Diğer taraftan Mersin-Adana demiryolu uğrağındaki istasyonlarda 1886 yılında Fransızlar tarafından istasyon ağacı olarak kullanılmıştır. 1830’a doğru Avustralya’dan İtalya’ya getirilen çeşitli cins okaliptüslerin kış olması dolayısıyla çoğunluğu kuruduğundan bu ağacın yumuşak iklimde yasamadığı kanaatine varildi.
1852-de Cezayir-de tekrar denendi. Daha sonra da Kuzey Afrika ve Güney Avrupa’da denenerek sıcak mıntıkalarda yetişeceği anlaşılmıştır. 1893’te, Osmanlı Devleti idaresinde bulunan Suriye’de M.H. Morel, Beyrut’taki malikanesinde çok miktarda okaliptüs yetiştirmiş ve bu malikanesine Lâtince olarak “Villâ Eucalypta (Okaliptüs Köşkü) adini vermiştir.
Okaliptüs Çeşitleri
Eucalyptus alpina, Eucalyptus amplifolia, Eucalyptus amgydalina, Eucalyptus andreana, Eucalyptus calophylla, Eucalyptus citriodora, Eucalyptus cocciféra, Eucalyptus cordata, Eucalyptus cornuta, Eucalyptus cosmophylla, Eucalyptus diversicolor (Collossea), Eucalyptus globulus, Eucalyptus gomphocephala, Eucalyptus leucoxilon, Eucalyptus robusta, Eucalyptus rostrata, Eucalyptus viminali, Eucalyptus longifolia.
Ökse Otu - Çekem - Burç Otu - Viscum Album
Ökse Otu - Çekem - Burç Otu - Viscum Album
Ökse Otu Resimleri
Ökse Otu Bileşimi
Rezin, saponinler, organik asitler ve alkaloitler taşır.
Ökse Otu Faydaları
Haricen kullanılabilir.
Ökse Otu çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Ökse Otu Diğer İsimleri
Burç Otu, Çekem, Gökçe Otu, Güvelek, Purç Otu, Haşişetüd-dik, Çiğidik, Gebelek, Göğçe,
Gui, Mistletoe.
Ökse Otu Yetiştiriciliği
Genç sürgünleri yeşil renkte, ufak çalı halinde olmalıdır.
Ökse Otu Botanik Bilgileri
Saçak kök-lerinin yardımıyla yapraklı ağaçlarda (elma, armut, söğüt, kavak), çam ve köknar gibi yumuşak odunlu ağaçlarda asalak (parazit) olarak yaşayan, hayatımızdan ayrı düşünemeyeceğimiz bu bitkiyi kim tanımaz ki! Kendisini barındıran ağacın yüksek dallarının üstünde yuvarlak bir top biçiminde yetişir. Her zaman yeşil olan yaprakları deriyi andırır ve sarımsı yeşildir. Kışın kelebek kanatlarını andıran yapraklarını dökmez.
Ökse Otu Özellikleri
Vazodilatör, Hipotensör, Antispazmodik, Diüretik, Antiepitiptik özellikleri için tıpta destekçi gıda takviyesidir.
Ökse Otu Aksi Tesirleri
FAZLA KULLANILMASI SAKINCALIDIR. Dimağı uyuşturur, adale kuvvetini zayıflatır.
Ökse Otu Familyası
Ökseotugiller familyasındandır.
Ökse Otu Çeşitleri
Adi ökse otu, Zeytin Ökse Otu
Ökse Otu Resimleri
Ökse Otu Bileşimi
Rezin, saponinler, organik asitler ve alkaloitler taşır.
Ökse Otu Faydaları
Haricen kullanılabilir.
Ökse Otu çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Ökse Otu Diğer İsimleri
Burç Otu, Çekem, Gökçe Otu, Güvelek, Purç Otu, Haşişetüd-dik, Çiğidik, Gebelek, Göğçe,
Gui, Mistletoe.
Ökse Otu Yetiştiriciliği
Genç sürgünleri yeşil renkte, ufak çalı halinde olmalıdır.
Ökse Otu Botanik Bilgileri
Saçak kök-lerinin yardımıyla yapraklı ağaçlarda (elma, armut, söğüt, kavak), çam ve köknar gibi yumuşak odunlu ağaçlarda asalak (parazit) olarak yaşayan, hayatımızdan ayrı düşünemeyeceğimiz bu bitkiyi kim tanımaz ki! Kendisini barındıran ağacın yüksek dallarının üstünde yuvarlak bir top biçiminde yetişir. Her zaman yeşil olan yaprakları deriyi andırır ve sarımsı yeşildir. Kışın kelebek kanatlarını andıran yapraklarını dökmez.
Ökse Otu Özellikleri
Vazodilatör, Hipotensör, Antispazmodik, Diüretik, Antiepitiptik özellikleri için tıpta destekçi gıda takviyesidir.
Ökse Otu Aksi Tesirleri
FAZLA KULLANILMASI SAKINCALIDIR. Dimağı uyuşturur, adale kuvvetini zayıflatır.
Ökse Otu Familyası
Ökseotugiller familyasındandır.
Ökse Otu Çeşitleri
Adi ökse otu, Zeytin Ökse Otu
Papatya Bitkisi - Papatya Çiçeği - Kuru Papatya - Bitkisel Papatya Çiçeği Matricaria Chamomilla
Papatya Bitkisi - Papatya Çiçeği - Kuru Papatya - Bitkisel Papatya Çiçeği Matricaria Chamomilla
Papatya Çiçeği Resimleri
Papatya Çiçeği Bileşimi
Reçine, acı madde, tanen, flavon glikozitleri, bisabolol, azulen, terpenler, salisilik, asitler gibi maddeler taşıyan uçucu yağ vardır.
Papatya Diğer İsimleri
Mayıs papatyası, Adi papatya, Küçük Paptya, Akbaba, Akbulaç, Bubeççe, Kelkızçiçeği, Matricaria Chamomilla.
Papatya Faydaları
Saçları saratmak için haricen kullanılır.
Papatya Çayı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Papatya Ve Saç Bakımı
Adaçayı ile beraber suyunun saçlara masaj yapılır.
Papatya Aksi Tesirleri
Fazla Kullanılmaz. Boya maddeleri taşıdığından günde 3 bardaktan fazlası önerilmez.
Papatya Familyası
Bileşikgiller Familyasındandır.
Papatya Özellikleri
Antihelmintik, Kalogog, Stomaşik, Diüretik, Emenagog, Antispazmodik özelliği ile tıpta yardımcı gıda takviyesi olarak önerilmiştir.
Papatya Çeşitleri
Adi papatya, babunç, tıbbi papatya.
Papatya Yetiştiriciliği
Papatya; genel-de balçıklı topraklarda, orman çayırlıklarında, eğimli topraklarda, tahıl, mısır, patates ve şalgam tarlalarında yetişir.
Papatya Gübrelenmesi
Yapay gübre ve kimyasal ilaçların kullanımı yüzünden, çok değerli papatyamızın yaşama alanları her geçen gün biraz daha daralmaktadır. Fakat, kar yağışlı kışlardan ve yağmurlu ilkbaharlardan sonra alışılmıştan daha fazla yetişir.
Yabani Papatya
Yabani papatya ile arasındaki fark, sarı çiçek tabanının içinin oyuk ve kokusunun daha etkili ve hoş oluşudur.
Papatya Toplanması
Çiçekler sapsız olarak, mayıstan ağustosa kadar, öğlen güneşinde toplanmalıdır.
Papatya Çiçeği Resimleri
Papatya Çiçeği Bileşimi
Reçine, acı madde, tanen, flavon glikozitleri, bisabolol, azulen, terpenler, salisilik, asitler gibi maddeler taşıyan uçucu yağ vardır.
Papatya Diğer İsimleri
Mayıs papatyası, Adi papatya, Küçük Paptya, Akbaba, Akbulaç, Bubeççe, Kelkızçiçeği, Matricaria Chamomilla.
Papatya Faydaları
Saçları saratmak için haricen kullanılır.
Papatya Çayı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Papatya Ve Saç Bakımı
Adaçayı ile beraber suyunun saçlara masaj yapılır.
Papatya Aksi Tesirleri
Fazla Kullanılmaz. Boya maddeleri taşıdığından günde 3 bardaktan fazlası önerilmez.
Papatya Familyası
Bileşikgiller Familyasındandır.
Papatya Özellikleri
Antihelmintik, Kalogog, Stomaşik, Diüretik, Emenagog, Antispazmodik özelliği ile tıpta yardımcı gıda takviyesi olarak önerilmiştir.
Papatya Çeşitleri
Adi papatya, babunç, tıbbi papatya.
Papatya Yetiştiriciliği
Papatya; genel-de balçıklı topraklarda, orman çayırlıklarında, eğimli topraklarda, tahıl, mısır, patates ve şalgam tarlalarında yetişir.
Papatya Gübrelenmesi
Yapay gübre ve kimyasal ilaçların kullanımı yüzünden, çok değerli papatyamızın yaşama alanları her geçen gün biraz daha daralmaktadır. Fakat, kar yağışlı kışlardan ve yağmurlu ilkbaharlardan sonra alışılmıştan daha fazla yetişir.
Yabani Papatya
Yabani papatya ile arasındaki fark, sarı çiçek tabanının içinin oyuk ve kokusunun daha etkili ve hoş oluşudur.
Papatya Toplanması
Çiçekler sapsız olarak, mayıstan ağustosa kadar, öğlen güneşinde toplanmalıdır.
Pelin Otu - Acı Ot - Pelinotu - Acıot - Artemisia Absinthium.
Pelin Otu - Acı Ot - Pelinotu - Acıot - Artemisia Absinthium.
Pelin Otu Resimleri
Pelin Otu Bileşimi
Güzel kokulu yağ, flavon glikozitleri ile absinthol ve absibthin, anabsinthin adlı acı glikozitleri taşır.
Pelin Otu Faydaları
Acı lezzetindedir.
Pelin Otu Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Pelin Otu Özellikleri
Haricen pelin otu suyu vücuda sürülürse haşaratları uzak tutar.
Giysi ve eve bu suyun dökülmesi de haşaratı uzak tutar.
Pelin Otu Diğer İsimleri
Yavşan Otu.
Pelin Otu Aksi tesirleri
Günde 3 fincandan fazla KESİNLİKLE içilmez, şeker düzenini bozar ve zehirler.
Pelin Otu Familyası
Asteraceae familyasındandı. Türkiye'de bileşikgiller familyası ile yetişir.
Pelin Otu Botanik Bilgileri
Pelin otu Anadolu'da doğal olarak bulunun bir bitki türü.
Pelin Otu Yetiştiriciliği
120 cm gibi boyda uzayabilen bu bitki grimsi ya da beyazımsı yeşil renkli, parçalı yapraklıdır. Itırlı bir bitkidir. Hekimlikle kullanılır. Genellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.
Pelin Otu Çiçekleri
Sarı çiçekleri vardır.
Pelin Otu Resimleri
Pelin Otu Bileşimi
Güzel kokulu yağ, flavon glikozitleri ile absinthol ve absibthin, anabsinthin adlı acı glikozitleri taşır.
Pelin Otu Faydaları
Acı lezzetindedir.
Pelin Otu Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Pelin Otu Özellikleri
Haricen pelin otu suyu vücuda sürülürse haşaratları uzak tutar.
Giysi ve eve bu suyun dökülmesi de haşaratı uzak tutar.
Pelin Otu Diğer İsimleri
Yavşan Otu.
Pelin Otu Aksi tesirleri
Günde 3 fincandan fazla KESİNLİKLE içilmez, şeker düzenini bozar ve zehirler.
Pelin Otu Familyası
Asteraceae familyasındandı. Türkiye'de bileşikgiller familyası ile yetişir.
Pelin Otu Botanik Bilgileri
Pelin otu Anadolu'da doğal olarak bulunun bir bitki türü.
Pelin Otu Yetiştiriciliği
120 cm gibi boyda uzayabilen bu bitki grimsi ya da beyazımsı yeşil renkli, parçalı yapraklıdır. Itırlı bir bitkidir. Hekimlikle kullanılır. Genellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.
Pelin Otu Çiçekleri
Sarı çiçekleri vardır.
Rezene Tohumu - Foeniculum vulgare
Rezene Tohumu - Foeniculum vulgare
Rezene Tohumu Resimleri
Rezene Tohumu Bileşimi
Eterik yağ, şeker, protein, karbonhidrat, A, C vitaminleri, fosfor, calsium, demir, potasyum.
Rezene Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Rezene Aksi Tesirleri
Bilinen aksi tesiri yoktur. Fazlası uyuşukluk verir, karın boşluklarında ağrı yapar.
Rezene Diğer İsimleri
Raziyane, Arapsaçı, Sincibil.
Rezene Familyası
Maydanozgiller familyasındandır.
Rezene Botanik Bilgileri
İki metreye kadar boylanan iki yıllık kokulu otsu bitkidir.
Rezene Tarihçesi
Adını,Yunanlılar ile Persliler arasında M.Ö 490’da Fennel çayırı’nda yapılan Maraton Savaşı’ndan almıştır.
Plinius, Yunanlıların derilerini değiştirirken, görme güçlerini arttırmak için rezene yediklerini söylemiştir.
Romalı savaşçılar sağlıklarını korumak, Romalı kadınlar ise şişmanlamayı önlemek için yerlerdi. Şeytana karşı koruyucu olduğuna da inanılırdı.
İmparator Büyük Şarl rezenenin iyileştirici özelliklerinden ötürü,her imparatorluk bahçesi için gerekli olduğunu söylemiştir.
Rezene kökü, sap ve yaprakları aroma ve dayanıklılık sağladığından, turşuculukta geniş ölçekte kullanılır. Bu etkileri eski Mısır ve eski Mezopotamya’da da bilinirdi. Nitekim rezene, eski Mısır ve eski Mezopotamya’da “Materia Medica”larında kayıtlıydı. Anglosaksonlar ise şeytana karşı olan gücü nedeniyle rezeneyi dokuz yararlı ottan biri sayardı.
İmparator Şarl iyileştirici özelliklerinden ötürü 812 yılında rezenenin imparatorluk bahçesi için gerekli olduğunu söylemişti. Yine İngiltere Kralı II. Edward’ın doktoru olan Gaddesdenli John (1280 -1361) körlük tedavisinde, rezene ve maydanoz şarabı kullanılabileceğini gösterdi.
Rezene Tohumu Resimleri
Rezene Tohumu Bileşimi
Eterik yağ, şeker, protein, karbonhidrat, A, C vitaminleri, fosfor, calsium, demir, potasyum.
Rezene Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Rezene Aksi Tesirleri
Bilinen aksi tesiri yoktur. Fazlası uyuşukluk verir, karın boşluklarında ağrı yapar.
Rezene Diğer İsimleri
Raziyane, Arapsaçı, Sincibil.
Rezene Familyası
Maydanozgiller familyasındandır.
Rezene Botanik Bilgileri
İki metreye kadar boylanan iki yıllık kokulu otsu bitkidir.
Rezene Tarihçesi
Adını,Yunanlılar ile Persliler arasında M.Ö 490’da Fennel çayırı’nda yapılan Maraton Savaşı’ndan almıştır.
Plinius, Yunanlıların derilerini değiştirirken, görme güçlerini arttırmak için rezene yediklerini söylemiştir.
Romalı savaşçılar sağlıklarını korumak, Romalı kadınlar ise şişmanlamayı önlemek için yerlerdi. Şeytana karşı koruyucu olduğuna da inanılırdı.
İmparator Büyük Şarl rezenenin iyileştirici özelliklerinden ötürü,her imparatorluk bahçesi için gerekli olduğunu söylemiştir.
Rezene kökü, sap ve yaprakları aroma ve dayanıklılık sağladığından, turşuculukta geniş ölçekte kullanılır. Bu etkileri eski Mısır ve eski Mezopotamya’da da bilinirdi. Nitekim rezene, eski Mısır ve eski Mezopotamya’da “Materia Medica”larında kayıtlıydı. Anglosaksonlar ise şeytana karşı olan gücü nedeniyle rezeneyi dokuz yararlı ottan biri sayardı.
İmparator Şarl iyileştirici özelliklerinden ötürü 812 yılında rezenenin imparatorluk bahçesi için gerekli olduğunu söylemişti. Yine İngiltere Kralı II. Edward’ın doktoru olan Gaddesdenli John (1280 -1361) körlük tedavisinde, rezene ve maydanoz şarabı kullanılabileceğini gösterdi.
Salatalık - Hıyar Tohumu - Hıyar Tarımı
Salatalık - Hıyar Tohumu - Hıyar Tarımı
Salatalık Tohumu Bileşimi
A ve C vitaminleri taşır.
Salatalık Tohumu Faydaları
Tohum özelliği yanında bitkisel gıda takviyesidir.
Salatalık Tohumu Kullanım Şekli
Hekim önerisine göre kullanılır.
Salatalık Tohumu Fiyatı
Salatalık Tohumu Bileşimi
A ve C vitaminleri taşır.
Salatalık Tohumu Faydaları
Tohum özelliği yanında bitkisel gıda takviyesidir.
Salatalık Tohumu Kullanım Şekli
Hekim önerisine göre kullanılır.
Salatalık Tohumu Fiyatı
Sarı Sabır - Sarısabır - Aloe Vera
Sarı Sabır - Sarısabır - Aloe Vera
Sarısabır Resimleri
Sarı Sabır Bileşimi
Acı madde, antrakinon türevleri, uçucu yağ ve reçine taşır.
Sarı Sabır Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Sarı Sabır Taşı Diğer İsimleri
Sabırlık, Öd Ağacı.
Sarı Sabır Faydaları
Sarısabırı çamur yapıp meme uçlarına sürülürse, bebek meme emmekten kesilir. Sağlığa uygundur.
Aynı şekilde, bu çamur, tırnaklara sürülürse, bebeğin tırnak yemesi de kesilir
Sarı Sabır Aksi Tesirleri
Rahimde kasılmalara yol açtığı için, hamileye yasaktır. İçilme şeklinde dozaj aşımı tehlikelidir.
Sarı Sabır Özellikleri
Sabır taşı denilen; sarı sabır'a benzer bir taş vardır. Sabır taşı sağlığa zararlı, sarı sabır taşı ise sağlığa zararsızdır.
Sarı Sabır Botanik Bilgileri
Aloe Vera cinsi sarı sabır taşları içinde en kalite olanı sarı sabırdır.
Sarısabır Resimleri
Sarı Sabır Bileşimi
Acı madde, antrakinon türevleri, uçucu yağ ve reçine taşır.
Sarı Sabır Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Sarı Sabır Taşı Diğer İsimleri
Sabırlık, Öd Ağacı.
Sarı Sabır Faydaları
Sarısabırı çamur yapıp meme uçlarına sürülürse, bebek meme emmekten kesilir. Sağlığa uygundur.
Aynı şekilde, bu çamur, tırnaklara sürülürse, bebeğin tırnak yemesi de kesilir
Sarı Sabır Aksi Tesirleri
Rahimde kasılmalara yol açtığı için, hamileye yasaktır. İçilme şeklinde dozaj aşımı tehlikelidir.
Sarı Sabır Özellikleri
Sabır taşı denilen; sarı sabır'a benzer bir taş vardır. Sabır taşı sağlığa zararlı, sarı sabır taşı ise sağlığa zararsızdır.
Sarı Sabır Botanik Bilgileri
Aloe Vera cinsi sarı sabır taşları içinde en kalite olanı sarı sabırdır.
Sinameki Tozu - Sinameki - Sinameki Yaprağı - Senemake - Cassia Senna
Sinameki Tozu - Sinameki - Sinameki Yaprağı - Senemake - Cassia Senna
FOLİUM SENNAE-SENNESBLAETTER-SENNA LEAF
Sinameki Resimleri
Sinameki Bileşimi
Antrakikon türevleri, Krizoforik, Asit, rezin, Floven Glikozitleri, Musilaj, Tartar.
Sinameki Faydaları
Tıbbi dozlarda, karın ağrısı yapmasına karşılık, mide bulantısı ve kusma yapmaz.
Sinameki Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Sinameki Aksi Tesirleri
KOLİT VE SPASTİK KABIZLIKTA KULLANILMAZ. Hamile ve emzirene yasaktır.
Düşürme, hamilelikten korunma için de kullanıldığından, yeni hamilelere her türlü YASAKTIR.
Alkol ile içilmesi karın sancısını arttırır.
FOLİUM SENNAE-SENNESBLAETTER-SENNA LEAF
Sinameki Resimleri
Sinameki Bileşimi
Antrakikon türevleri, Krizoforik, Asit, rezin, Floven Glikozitleri, Musilaj, Tartar.
Sinameki Faydaları
Tıbbi dozlarda, karın ağrısı yapmasına karşılık, mide bulantısı ve kusma yapmaz.
Sinameki Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Sinameki Aksi Tesirleri
KOLİT VE SPASTİK KABIZLIKTA KULLANILMAZ. Hamile ve emzirene yasaktır.
Düşürme, hamilelikten korunma için de kullanıldığından, yeni hamilelere her türlü YASAKTIR.
Alkol ile içilmesi karın sancısını arttırır.
Sinirli Yaprak - Sinirli Ot - Sinir Otu - Platain - Plantago
Sinirli Yaprak - Sinirli Ot - Sinir Otu - Platain - Plantago
Sinirli Yaprak Resimleri
Sinirli Yaprak Bileşimi
Tanen, pektin, musilaj, organik asitler ve aucubin adlı glikozid maddeyi taşırlar.
Sinirli Yaprak Diğer İsimleri
Damar Otu, Beşdamarotu, Yedidamarotu, Sinirliot, Bağa, Yılandili, Kırksinirotu, Plantain.
Sinirli Yaprak Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Sinirli Yaprak Ve Kozmetik
Sivilceli çizikli ve hafif yaralı yüzlerinizi bir hafta buyunca pamukla pansuman etmeniz tavsiye edilir.
Sinirli Yaprak Faydaları
Haricen masaj şeklinde kullanılan bitkisel gıda takviyesidir.
Sinirli Yaprak Familyası
Sinirotugiller familyasındandır.
Sinirli Yaprak Aksi tesirleri
Bilinen aksi tesiri yoktur.
Sinirli Yaprak Çeşitleri
Bir çok yabani türleri vardır. Büyüksinirotu - Plantago Major cinsi en kalitelisi olanıdır. Her yerde yetişir, hekimlikte kullanılır.
Diğer Çeşitleri ise; "sinirli yaprak", "bağa yaprağı" ve "ateş yaprağı" diye de tanınırlar.
Sinirli Yaprak Botanik Bilgileri
Çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları kullanılır.
Sinirli Yaprak Resimleri
Sinirli Yaprak Bileşimi
Tanen, pektin, musilaj, organik asitler ve aucubin adlı glikozid maddeyi taşırlar.
Sinirli Yaprak Diğer İsimleri
Damar Otu, Beşdamarotu, Yedidamarotu, Sinirliot, Bağa, Yılandili, Kırksinirotu, Plantain.
Sinirli Yaprak Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Sinirli Yaprak Ve Kozmetik
Sivilceli çizikli ve hafif yaralı yüzlerinizi bir hafta buyunca pamukla pansuman etmeniz tavsiye edilir.
Sinirli Yaprak Faydaları
Haricen masaj şeklinde kullanılan bitkisel gıda takviyesidir.
Sinirli Yaprak Familyası
Sinirotugiller familyasındandır.
Sinirli Yaprak Aksi tesirleri
Bilinen aksi tesiri yoktur.
Sinirli Yaprak Çeşitleri
Bir çok yabani türleri vardır. Büyüksinirotu - Plantago Major cinsi en kalitelisi olanıdır. Her yerde yetişir, hekimlikte kullanılır.
Diğer Çeşitleri ise; "sinirli yaprak", "bağa yaprağı" ve "ateş yaprağı" diye de tanınırlar.
Sinirli Yaprak Botanik Bilgileri
Çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları kullanılır.
Soya Fasulyesi - Soya Kıyması - Soja Hispida
Soya Fasulyesi - Soya Kıyması - Soja Hispida
Soya Fasulyesi Resimleri
Soya Fasulyesi Bileşimi
Bir tanesindeki ortalama % 18-20 yağ, % 40 protein, % 30 karbonhidrat, % 5 mineral madde (fosfor, potasyum, kalsiyum, kükürt, magnezyum vb) ve çok sayıdaki vitaminlerle (en çok A ve B), ayrıca proteinin yapısında zengin ve değerli amino asitler bulundurur.
Soya Fasulyesi Özellikleri
ABD gıda ve ilaç dairesi kroner kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltmak için her gün 25 gr soya ürünü tüketmesini önermekte.
Soya Faydaları
Kolesterolü kontrol eder. Meme kanser riskini azaltabilir.
Bol miktarda protein içerir. Kroner kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Kolesterol içermemesi ve doymamış yağ oranının yüksek olması nedeniyle damar sertliği, kroner kalp rahatsızlığı olanlara uzmanlarca tavsiye edilir.
Yüksek protein kaynağı olduğundan çocuk mamalarında kullanılması uygun dur.
Soya Fasulyesi Ve Mutfak
Kıyma ile karıştırılarak daha lezzetli besinler elde edilebilir.
Soya Fasulyesi Aksi Tesirleri
Guatr olanlara önerilmez.
Soya Fasulyesi Kullanılan Kısmı
Tohumları kullanılır.
Soya Fasulyesi Bitkisel Gıda Takviyesi
Soya Fasulyesi Resimleri
Soya Fasulyesi Bileşimi
Bir tanesindeki ortalama % 18-20 yağ, % 40 protein, % 30 karbonhidrat, % 5 mineral madde (fosfor, potasyum, kalsiyum, kükürt, magnezyum vb) ve çok sayıdaki vitaminlerle (en çok A ve B), ayrıca proteinin yapısında zengin ve değerli amino asitler bulundurur.
Soya Fasulyesi Özellikleri
ABD gıda ve ilaç dairesi kroner kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltmak için her gün 25 gr soya ürünü tüketmesini önermekte.
Soya Faydaları
Kolesterolü kontrol eder. Meme kanser riskini azaltabilir.
Bol miktarda protein içerir. Kroner kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Kolesterol içermemesi ve doymamış yağ oranının yüksek olması nedeniyle damar sertliği, kroner kalp rahatsızlığı olanlara uzmanlarca tavsiye edilir.
Yüksek protein kaynağı olduğundan çocuk mamalarında kullanılması uygun dur.
Soya Fasulyesi Ve Mutfak
Kıyma ile karıştırılarak daha lezzetli besinler elde edilebilir.
Soya Fasulyesi Aksi Tesirleri
Guatr olanlara önerilmez.
Soya Fasulyesi Kullanılan Kısmı
Tohumları kullanılır.
Soya Fasulyesi Bitkisel Gıda Takviyesi
Şahtere - Fumaria Officinalis
Şahtere - Fumaria Officinalis
Şahtere Resimleri
Şahtere Otu Bileşimleri
Tanen, şeker, fumarik asit, fumarin içerir.
Şahtere Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Şahtere Otu Aksi tesirleri
Bilinen Aksi Tesiri Yoktur.
Şahtere Otu Faydaları
Yağlı yiyeceklerde toleransı arttırabilir.
Şahtere Otu Diğer İsimleri
Acıtere, Tilkikişnişi, Fumarta.
Şahtere Otu Botanik Yazıları
20-40 cm Yükseklikte parçalı yapraklı, pembe çiçekli, bos tarlalarda yetişen çok yıllık bir bitkidir. Karaciğer rahatsızlığı denince akla Şahtere gelir. Zararsız faydalı bir bitkidir. Şahtere, farsça sebzelerin sahi manasına gelir. Sah derenin tabiatı, sıcak ve kurudur.
Şahtere Otu çeşitleri
50 ye yakın çeşidi vardır. En kalitelisi tıbbi şahteredir.
Şahtere Otu Familyası
Şahtere otu şahteregiller familyasındandır.
Şahtere Resimleri
Şahtere Otu Bileşimleri
Tanen, şeker, fumarik asit, fumarin içerir.
Şahtere Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Şahtere Otu Aksi tesirleri
Bilinen Aksi Tesiri Yoktur.
Şahtere Otu Faydaları
Yağlı yiyeceklerde toleransı arttırabilir.
Şahtere Otu Diğer İsimleri
Acıtere, Tilkikişnişi, Fumarta.
Şahtere Otu Botanik Yazıları
20-40 cm Yükseklikte parçalı yapraklı, pembe çiçekli, bos tarlalarda yetişen çok yıllık bir bitkidir. Karaciğer rahatsızlığı denince akla Şahtere gelir. Zararsız faydalı bir bitkidir. Şahtere, farsça sebzelerin sahi manasına gelir. Sah derenin tabiatı, sıcak ve kurudur.
Şahtere Otu çeşitleri
50 ye yakın çeşidi vardır. En kalitelisi tıbbi şahteredir.
Şahtere Otu Familyası
Şahtere otu şahteregiller familyasındandır.
Şalgam Tohumu - Brassica Napus
Şalgam Tohumu - Brassica Napus
Şalgam Tohumu Resimleri
Şalgam Tohumu Bileşimi
B Vitamini ve madenler taşır.
Şalgam Tohumu
Kaliteli bitkisel gıda takviyesidir.
Şalgam Tohumu Diğer İsimleri
Rapa, Turnip, Navet.
Şalgam Tohumu Familyası
Turpgiller familyasındandır.
Şalgam Tohumu Botanik Bilgileri
Bu tür 100-150 cm yükseklikte, alt yaprakları parlak yeşil renkli ve ipek gibi tüylü ve çiçekleri san renkli bir bitkidir.
Şalgam Tohumu Yetiştiriciliği
Yumrusu ve tohumları için yetiştirilir.
Şalgam Tohumu Faydaları
Cermen kanaryalarının beslenmesinde kullanılan başlıca yemdir.
Ergenlik sivilcelerine dışarıdan sürülmesi de yaygın bir uygulamadır.
Şalgam Tohumu Özellikleri
Memleketimizde bilhassa Trakya ve Bursa bölgesinde, tohumlarından yağ elde etmek için ekilmektedir.
Şalgam Tohumu Resimleri
Şalgam Tohumu Bileşimi
B Vitamini ve madenler taşır.
Şalgam Tohumu
Kaliteli bitkisel gıda takviyesidir.
Şalgam Tohumu Diğer İsimleri
Rapa, Turnip, Navet.
Şalgam Tohumu Familyası
Turpgiller familyasındandır.
Şalgam Tohumu Botanik Bilgileri
Bu tür 100-150 cm yükseklikte, alt yaprakları parlak yeşil renkli ve ipek gibi tüylü ve çiçekleri san renkli bir bitkidir.
Şalgam Tohumu Yetiştiriciliği
Yumrusu ve tohumları için yetiştirilir.
Şalgam Tohumu Faydaları
Cermen kanaryalarının beslenmesinde kullanılan başlıca yemdir.
Ergenlik sivilcelerine dışarıdan sürülmesi de yaygın bir uygulamadır.
Şalgam Tohumu Özellikleri
Memleketimizde bilhassa Trakya ve Bursa bölgesinde, tohumlarından yağ elde etmek için ekilmektedir.
Tarçın - Rulo Tarçın - Boru Tarçın - Çubuk Tarçın - Cinnamon
Tarçın - Rulo Tarçın - Boru Tarçın - Çubuk Tarçın - Cinnamon
Tarçın Resimleri
Tarçın Kökü Bileşimi
Eterik yağ,tarin,,tarçin aldehidi, tanen, nişasta, musilaj, kalsiyum oksalat.
Tarçın Faydaları
Stimulan özelliği taşır.
Tarçın Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Tarçın Kullanılan Kısmı
Kabuklar kullanılır.
Tarçın Ve Mutfak
Pastalara, yemeklere koku vermek için kullanılır.
Tarçın Aksi tesirleri
YÜKSEK TANSİYONLU ya yasaktır.
Tarçın Familyası
darıgiller familyasındandır.
Tarçın Diğer İsimleri
Darı-çin.
Tarçın Botanik Özellikleri
Yaprağını dökmeyen, kokulu bir ağaç olan tarçın; Asya'da yetişir.
Tarçın Resimleri
Tarçın Kökü Bileşimi
Eterik yağ,tarin,,tarçin aldehidi, tanen, nişasta, musilaj, kalsiyum oksalat.
Tarçın Faydaları
Stimulan özelliği taşır.
Tarçın Çayı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Tarçın Kullanılan Kısmı
Kabuklar kullanılır.
Tarçın Ve Mutfak
Pastalara, yemeklere koku vermek için kullanılır.
Tarçın Aksi tesirleri
YÜKSEK TANSİYONLU ya yasaktır.
Tarçın Familyası
darıgiller familyasındandır.
Tarçın Diğer İsimleri
Darı-çin.
Tarçın Botanik Özellikleri
Yaprağını dökmeyen, kokulu bir ağaç olan tarçın; Asya'da yetişir.
Tere Tohumu - Lepidum Savium
Tere Tohumu - Lepidum Savium
Tere Tohumu Resimleri
Tere Tohumu Bileşimi
Protein, selülöz, karbonhidrat, minareler (fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum) Vitaminler (A, B1, B2, B3, B6,C, E).
Tere Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Tere Tohumu Faydaları
Saçlara, kepeklenmeye faydası olabilir.
Tere Tohumu Özellikleri
Eski tarih kitaplarında guatr için yardımcı bitkisel gıda takviyesi olarak geçer.
Tere Tohumu Aksi Tesirleri
Dere otu ile karıştırmayınız. Aynısı değildir.
Tere Tohumu Çeşitleri
Behçetteresi, Çayırteresi, Kışteresi, Suteresi, Yabanteresi, Yerteresi, Baharlıtere Tohumu
Tere Tohumu Familyası
Turpgiller familyasındandır.
Tere Tohumu Ve Mutfak
Salatalarda kullanılır.
Tere Tohumu Botanik Özellikleri
Tadı oldukça acı, nahoş kokulu bitkidir.
Tere Tohumu Resimleri
Tere Tohumu Bileşimi
Protein, selülöz, karbonhidrat, minareler (fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum) Vitaminler (A, B1, B2, B3, B6,C, E).
Tere Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Tere Tohumu Faydaları
Saçlara, kepeklenmeye faydası olabilir.
Tere Tohumu Özellikleri
Eski tarih kitaplarında guatr için yardımcı bitkisel gıda takviyesi olarak geçer.
Tere Tohumu Aksi Tesirleri
Dere otu ile karıştırmayınız. Aynısı değildir.
Tere Tohumu Çeşitleri
Behçetteresi, Çayırteresi, Kışteresi, Suteresi, Yabanteresi, Yerteresi, Baharlıtere Tohumu
Tere Tohumu Familyası
Turpgiller familyasındandır.
Tere Tohumu Ve Mutfak
Salatalarda kullanılır.
Tere Tohumu Botanik Özellikleri
Tadı oldukça acı, nahoş kokulu bitkidir.
Turunç Yaprağı - Citrus Aurantium
Turunç Yaprağı - Citrus Aurantium
Turunç yaprağı Resimleri
Turunç Yaprağı Bileşimleri
Rezin, acı maddeler ve uçucu bir yağ bulunmaktadır.
Turunç yaprağı Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Turunç Yaprağı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Turunç yaprağı Familyası
Sedefotugiller familyasındandır.
Turunç Yaprağı Aksi Tesirleri
Fazlası uyku getirebilir.
Turunç Yaprağı Ve Parfümeri
Turunç yaprağından turunç çiçeği esansı - oleum neroli esansı çıkarılır.
Turunç Çiçeklerinden Essence De Petit Grain isimli bir yağ çıkarılır.
Turunç Yaprağı Botanik Özellikleri
Kış aylarında yapraklarını dökmeyen, 1-6 metre boylarında bitkidir.
Turunç yaprağı Resimleri
Turunç Yaprağı Bileşimleri
Rezin, acı maddeler ve uçucu bir yağ bulunmaktadır.
Turunç yaprağı Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Turunç Yaprağı Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Turunç yaprağı Familyası
Sedefotugiller familyasındandır.
Turunç Yaprağı Aksi Tesirleri
Fazlası uyku getirebilir.
Turunç Yaprağı Ve Parfümeri
Turunç yaprağından turunç çiçeği esansı - oleum neroli esansı çıkarılır.
Turunç Çiçeklerinden Essence De Petit Grain isimli bir yağ çıkarılır.
Turunç Yaprağı Botanik Özellikleri
Kış aylarında yapraklarını dökmeyen, 1-6 metre boylarında bitkidir.
Üzerlik Tohumu - Peganium Harmala
Üzerlik Tohumu - Peganium Harmala
Üzerlik Tohumu Resimleri
Üzerlik Tohumu Bileşimi
sabit yağ ile % 2,5-3 oranında indol alkaloitleri (harmin, harmol, peganin, harmalin) içerir. Bu alkaloitlerin % 50-70'ini psikomimetik bir etkisi olan harmalin oluşturur.
Üzerlik Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Üzerlik Tohumu Faydaları
Tohumları tütsü olarak kullanılır.
Türkiye'de Üzerlik Tohumu
Hekim önerisine göre kullanılır.
Üzerlik Tohumu Tarihçesi
Üzerlik Tohumu Tarihçesi
Nazar için üzerinizde bulunması da çok yaygın bir inanıştır.
Üzerlik Tohumu Familyası
Sedefotugiller familyasındandır.
Üzerlik Otu Botanik Bilgileri
Türkiye, Afrika, Asya ve Amerika'da yetişir.
Üzerlik Tohumu Çeşitleri
Peganum Harmala cinsi Türkiye'de yetişir.
Üzerlik Tohumu Resimleri
Üzerlik Tohumu Bileşimi
sabit yağ ile % 2,5-3 oranında indol alkaloitleri (harmin, harmol, peganin, harmalin) içerir. Bu alkaloitlerin % 50-70'ini psikomimetik bir etkisi olan harmalin oluşturur.
Üzerlik Tohumu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Üzerlik Tohumu Faydaları
Tohumları tütsü olarak kullanılır.
Türkiye'de Üzerlik Tohumu
Hekim önerisine göre kullanılır.
Üzerlik Tohumu Tarihçesi
Üzerlik Tohumu Tarihçesi
Nazar için üzerinizde bulunması da çok yaygın bir inanıştır.
Üzerlik Tohumu Familyası
Sedefotugiller familyasındandır.
Üzerlik Otu Botanik Bilgileri
Türkiye, Afrika, Asya ve Amerika'da yetişir.
Üzerlik Tohumu Çeşitleri
Peganum Harmala cinsi Türkiye'de yetişir.
Kara Üzüm Çekirdeği - Rize Üzümü - Rize Üzüm Çekirdeği - Grape
Kara Üzüm Çekirdeği - Rize Üzümü - Rize Üzüm Çekirdeği - Grape
Üzüm Çekirdeği Resimleri
Üzüm Çekirdeği Bileşimi
Üzüm çekirdeği bilinen en güçlü antioksidandır. E vitamininden 50, C vitamininden 20 kat güçlüdür.
Ayrıca üzüm çekirdeği yüzde 92-95 PCO içermektedir. PCO ekstratı son derece geniş farmakolojik aktivite göstermektedir.
Üzüm Çekirdeği Faydaları
Bitkisel gıda desteğidir.
Üzüm Çekirdeği Kullanım Şekli
Hekim önerisine göre kullanılır.
Üzüm Çekirdeği Botanik Özellikleri
Üzüm asma yaprakları arasında oluşan üzümlerin çekirdeklerinden oluşur.
Beyaz renkli üzümlere göre, koyu renkli üzümler daha çok sağlığa yardımcıdırlar. Daha pahalıdırlar.
Üzüm Çekirdeği Resimleri
Üzüm Çekirdeği Bileşimi
Üzüm çekirdeği bilinen en güçlü antioksidandır. E vitamininden 50, C vitamininden 20 kat güçlüdür.
Ayrıca üzüm çekirdeği yüzde 92-95 PCO içermektedir. PCO ekstratı son derece geniş farmakolojik aktivite göstermektedir.
Üzüm Çekirdeği Faydaları
Bitkisel gıda desteğidir.
Üzüm Çekirdeği Kullanım Şekli
Hekim önerisine göre kullanılır.
Üzüm Çekirdeği Botanik Özellikleri
Üzüm asma yaprakları arasında oluşan üzümlerin çekirdeklerinden oluşur.
Beyaz renkli üzümlere göre, koyu renkli üzümler daha çok sağlığa yardımcıdırlar. Daha pahalıdırlar.
Yahudi Baklası - Yahudi Bakla - Yahudibaklası - Faba Vesca
Yahudi Baklası - Yahudi Bakla - Yahudibaklası - Faba Vesca
Yahudi Baklası Resimleri
Yahudi Baklası Bileşimi
Protein, vitaminler, mineraller, karbonhidrat, selülöz, sodyum taşır.
Yahudi Baklası Aksi Tesirleri
İçinde zararlı hiçbir bileşim yoktur.
Yahudi Baklası Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yahudi Baklası Botanik Özelliği
Beyaz çiçeklidir. 120 cm kadar yükseklikte, bir yıllık bir bitkidir.
Yahudi Baklası Resimleri
Yahudi Baklası Bileşimi
Protein, vitaminler, mineraller, karbonhidrat, selülöz, sodyum taşır.
Yahudi Baklası Aksi Tesirleri
İçinde zararlı hiçbir bileşim yoktur.
Yahudi Baklası Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yahudi Baklası Botanik Özelliği
Beyaz çiçeklidir. 120 cm kadar yükseklikte, bir yıllık bir bitkidir.
Yakı Otu - Epilopium - Meragülü, Kutsal Defne, Willow Herp
Yakı Otu - Epilopium - Meragülü, Kutsal Defne, Willow Herp
Yakı Otu Resimleri
Yakı Otu Bileşimi
Tanen, yağ, şeker taşır.
Yakı Otu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yakı Otu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yakı Otu Aksi Tesirleri
15 gün kullanılır. 15 günden sonra 15 gün ara verilir, tekrar içilebilir.
Yakı Otu Botanik Özellikleri
Yakı otları( Epilobium parviflorum) flavorglycosid’ler ile özellikle kaempferol, quercetin ve myricetin türevleri içermektedir.
Yakı Otu Diğer İsimleri
Meragülü, Kutsal Defne, Willow Herp
Yakı Otu Çeşitleri
Yakı Otu - Epilobium Angustifolium
Kıllı Yakı Otu - Epilobium Hirsutum
Dağ yakı Otu - Epilobium Montanum
Bataklık Yakı Otu - Epilobium Palustre
Yakı Otu Resimleri
Yakı Otu Bileşimi
Tanen, yağ, şeker taşır.
Yakı Otu Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yakı Otu Kullanışı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yakı Otu Aksi Tesirleri
15 gün kullanılır. 15 günden sonra 15 gün ara verilir, tekrar içilebilir.
Yakı Otu Botanik Özellikleri
Yakı otları( Epilobium parviflorum) flavorglycosid’ler ile özellikle kaempferol, quercetin ve myricetin türevleri içermektedir.
Yakı Otu Diğer İsimleri
Meragülü, Kutsal Defne, Willow Herp
Yakı Otu Çeşitleri
Yakı Otu - Epilobium Angustifolium
Kıllı Yakı Otu - Epilobium Hirsutum
Dağ yakı Otu - Epilobium Montanum
Bataklık Yakı Otu - Epilobium Palustre
Yeşil Çay - Rize Yeşil Çayı - Green Tea
Yeşil Çay - Rize Yeşil Çayı - Green Tea
Yeşil Çay Resimleri
Yeşil çay Bileşimi
Teofolin, kafein teobramin, tanin, uçucu yağ, ve klorofil.
Yeşil Çay Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yeşil Çay Faydaları
Günümüzde milenyum çayı diye anılır!
Yeşil Çay İle Cilt Masajı
Kaynamış su ile, yüzlere yapılacak masaj, yüz güzelliğine, göğüslere yapılacak masaj yapılır.
Yeşil Çay Kapsülleri
Green tea diye piyasalarda satılır
Yeşil Çay Yöreleri
Kalitelisi Rize çayında bulunur.
Yeşil Çay Resimleri
Yeşil çay Bileşimi
Teofolin, kafein teobramin, tanin, uçucu yağ, ve klorofil.
Yeşil Çay Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yeşil Çay Faydaları
Günümüzde milenyum çayı diye anılır!
Yeşil Çay İle Cilt Masajı
Kaynamış su ile, yüzlere yapılacak masaj, yüz güzelliğine, göğüslere yapılacak masaj yapılır.
Yeşil Çay Kapsülleri
Green tea diye piyasalarda satılır
Yeşil Çay Yöreleri
Kalitelisi Rize çayında bulunur.
Yoğurt Otu - Yoğurtçu Otu - Herb Yoghurt
Yoğurt Otu - Yoğurtçu Otu - Herb Yoghurt
Yoğurt Otu Resimleri
Yoğurt Otu Bileşimi
İridoitler, polyphenal asitler, flavonlar ve tanen içerir.
Yoğurt Otu Faydaları
Merhem olarak yardımcı bitkisel gıda takviyesidir.
Yoğurt Otu Merhemi
Yoğurt otu ile yapılacak merhem vücuda sürülür.
Yoğurt Otu Kullanımı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yoğurt Otu Botanik Bilgileri
60-160cm boyundaki bitkinin yaprakları halka dizilişlidir ve uzunca saplı, yeşil –beyaz renkli çiçek şemsiyeleri vardır.
Yoğurt Otu Resimleri
Yoğurt Otu Bileşimi
İridoitler, polyphenal asitler, flavonlar ve tanen içerir.
Yoğurt Otu Faydaları
Merhem olarak yardımcı bitkisel gıda takviyesidir.
Yoğurt Otu Merhemi
Yoğurt otu ile yapılacak merhem vücuda sürülür.
Yoğurt Otu Kullanımı
Hekim önerisine göre kullanılır.
Yoğurt Otu Botanik Bilgileri
60-160cm boyundaki bitkinin yaprakları halka dizilişlidir ve uzunca saplı, yeşil –beyaz renkli çiçek şemsiyeleri vardır.
Zencefil - Zencefil Kökü - Zencefil Tozu - Ginger
Zencefil - Zencefil Kökü - Zencefil Tozu - Ginger
Zencefil Diğer Adları
Zingiber - Ginger - İngwar
Zencefil Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Zencefili Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Zencefil Tozu Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Zencefil Özellikleri
Ihlamura eklenir.
Zencefil Bileşimi
Protein, yağ, nişasta, su, minareler (kalsiyum,fosfor,demir), B vitamini, C Vitamini ve uçucu yağ taşır.
Zencefil Tarihçesi
M.Ö.6. yüzyıldan beri Çin de baharat ve ilaç olarak kullanılmıştır.
Romalılar zamanından beri Kuzey Avrupa’da kullanılır.
Ginger (zencefil) adı, Sankritçe’de “Sinabera”dan gelir, geyik boynuzuna benzediği için bu ad verilmiştir.
Orta Çağ’da Fransa ve İngiltere’deki panayırlarda zencefilli ekmek ve zencefilli bisküvi satılır, bunları genç erkekler alıp sevdikleri ne hediye ederlermiş.
Kuran-ı Kerim’de İNSAN/DEHR suresinin 17. ayetinde zencefilin adı geçmektedir.
İbni Sina zencefilin afrodizyak olduğunu söylemiştir.
18. yüzyılda İngiltere’de “zencefil şarabı” imal edilmeye başlamıştır.
19.yüzyılda İngiltere’de ki publarda içkiye zencefil karıştırılmaya başlamış ve bu “zencefilli bira”nın başlangıcı olmuştur.
Aroması zengin, keskin, ısıtıcı, odun kokuludur.
Zencefil Diğer Adları
Zingiber - Ginger - İngwar
Zencefil Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Zencefili Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Zencefil Tozu Hazırlanması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Zencefil Özellikleri
Ihlamura eklenir.
Zencefil Bileşimi
Protein, yağ, nişasta, su, minareler (kalsiyum,fosfor,demir), B vitamini, C Vitamini ve uçucu yağ taşır.
Zencefil Tarihçesi
M.Ö.6. yüzyıldan beri Çin de baharat ve ilaç olarak kullanılmıştır.
Romalılar zamanından beri Kuzey Avrupa’da kullanılır.
Ginger (zencefil) adı, Sankritçe’de “Sinabera”dan gelir, geyik boynuzuna benzediği için bu ad verilmiştir.
Orta Çağ’da Fransa ve İngiltere’deki panayırlarda zencefilli ekmek ve zencefilli bisküvi satılır, bunları genç erkekler alıp sevdikleri ne hediye ederlermiş.
Kuran-ı Kerim’de İNSAN/DEHR suresinin 17. ayetinde zencefilin adı geçmektedir.
İbni Sina zencefilin afrodizyak olduğunu söylemiştir.
18. yüzyılda İngiltere’de “zencefil şarabı” imal edilmeye başlamıştır.
19.yüzyılda İngiltere’de ki publarda içkiye zencefil karıştırılmaya başlamış ve bu “zencefilli bira”nın başlangıcı olmuştur.
Aroması zengin, keskin, ısıtıcı, odun kokuludur.
Zırnık Tozu - Hamam Otu - Zırnık - Arsenik Sülfür Mineral
Zırnık Tozu - Hamam Otu - Zırnık - Arsenik Sülfür Mineral
Zırnık Resimleri
Zırnık Bileşimi
Zırnık Sarı renkli tabii arsenik sülfür minerali. Limon sarısı renginde, özgül ağırlığı 3.45, sertliği 1,5-2 ve kimyasal bileşimi AS2S3 olan rombik trimentrik prizma yapısına sahip çok zehirli bir maddedir.
Zırnık Ve İstenmeyen Kıllar
İstenmeyen tüylerden kurtulmak için bir çok yöntem ağda, epilasyon, lazer vb. vardır. Bir kısmı pahalı bir kısmı da can acıtır. Bu yüzden zırnık kullanılması yaygındır. Ayrıca zırnık doğaldır.
Zırnık Kullanışı
1-Su bardağına yarım çay Kaşığı atılır iyice karıştırılır istenmeyen Yerlere sürülür.
3-4 Dakika sonra yıkanılır.
Zırnık Aksi Tesirleri
Hafif kızarıklık olsa da geçecektir. Eğer sahte zırnık aldıysanız, kızarma çok olacak ve tehlikelidir. Lütfen güvenli baharatçılardan zırnık satın alınız.
Zırnık Özellikleri
Zırnık önceleri kral sarısı adı ile renklendirme maksadı ile kullanılırdı. Sanayide en çok deriden kılları ayırmak için kıl dökücü olarak kullanılır. Kızıl renkli zırnık da vardır.
Zırnık Resimleri
Zırnık Bileşimi
Zırnık Sarı renkli tabii arsenik sülfür minerali. Limon sarısı renginde, özgül ağırlığı 3.45, sertliği 1,5-2 ve kimyasal bileşimi AS2S3 olan rombik trimentrik prizma yapısına sahip çok zehirli bir maddedir.
Zırnık Ve İstenmeyen Kıllar
İstenmeyen tüylerden kurtulmak için bir çok yöntem ağda, epilasyon, lazer vb. vardır. Bir kısmı pahalı bir kısmı da can acıtır. Bu yüzden zırnık kullanılması yaygındır. Ayrıca zırnık doğaldır.
Zırnık Kullanışı
1-Su bardağına yarım çay Kaşığı atılır iyice karıştırılır istenmeyen Yerlere sürülür.
3-4 Dakika sonra yıkanılır.
Zırnık Aksi Tesirleri
Hafif kızarıklık olsa da geçecektir. Eğer sahte zırnık aldıysanız, kızarma çok olacak ve tehlikelidir. Lütfen güvenli baharatçılardan zırnık satın alınız.
Zırnık Özellikleri
Zırnık önceleri kral sarısı adı ile renklendirme maksadı ile kullanılırdı. Sanayide en çok deriden kılları ayırmak için kıl dökücü olarak kullanılır. Kızıl renkli zırnık da vardır.
Deve Dikeni Yaprağı - Deve Dikeni Tohumu - Milk Thisle
Deve Dikeni Yaprağı - Deve Dikeni Tohumu - Milk Thisle
Deve Dikeni Resimleri
Deve Dikeni Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Deve Dikeni Kullanılması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Deve Dikeni Familyası
Papatyagiller familyasındandır.
Deve Dikeni Botanik Bilgileri
30-120 cm boylarında, dik, güçlü ve dikensiz gövdeli, ancak üstlerde dallanan; tabanda rozet, yukarıda almaşık dizilişli, dişli ve dikenli kenarlı, alt yüzleri genellikle pamuksu, sivri mızraksı yaprakları olan; temmuz-ekim aylarında, 2-2.5 cm çapında kömeçler halinde leylak rengi çiçekler açan, beyazımsı kazık köklü, çok yıllık, otsu bir bitkidir.
Küremsi küçük kömeçler erkek, uzun kömeçler dişidir. Olgunlaştığında erkekler kararırken, dişilerde beyaz ipek gibi durumlar oluşur; bunlar tohumların başlarıdır.
Meyve tohumlar taşıyan tüysü kapsül şeklindedir ve rüzgârlarla taşınarak bitkinin çoğalmasını sağlar. Bej renkli tohumlar 1x2.5 mm boyutlarındadır. Kelebeklerin, arıların çiçeklerinden; kuşların tohumlarından severek beslendikleri bir bitkidir. Anayurdu Güney Avrupa, Anadolu ve Asya'dır. 17. yy'da Kanada'ya taşınmıştır, bugün Batıda neredeyse sadece Kanada dikeni diye bilinir.
Deve Dikeni'nin Diğer İsimleri
Akkız, Kasna, Eşek dikeni, Kenger otu, Köygöçüren, Köygöçerten.
Deve Dikeni İçeriği
Bileşimi : Silymarin, uçucu yağ, tyramin, flavonit, histamin, reçine, amine, albumin, agmatin, yağ.
Ülkemizde Deve Dikeni
Ülkemizde de bolca bulunur ve Bolu, Bartın, Edirne, Eskişehir, Muş yörelerinde Köygöçüren adıyla işlem görür; kıymalı pirinçli yemeği yapılır. 1300 metre yüksekliğe kadar olan kırlarda, meralarda, yol kenarlarında, kültür alanlarında, bağlarda bahçelerde bulunur.
Deve Dikeni Yetiştiriciliği
İlk donlardan başlayarak bitkinin toprak üstü kısımları kururken, kış sonunda yatay köksaplarla buna bağlı yeraltı filizlerinden rozetsi yapraklar çıkar, hava ısınmaya başlayınca günde 3 cm boy attığı olur.
Deve Dikeni Resimleri
Deve Dikeni Faydaları
Hekim önerisine göre kullanılır.
Deve Dikeni Kullanılması
Hekim önerisine göre kullanılır.
Deve Dikeni Familyası
Papatyagiller familyasındandır.
Deve Dikeni Botanik Bilgileri
30-120 cm boylarında, dik, güçlü ve dikensiz gövdeli, ancak üstlerde dallanan; tabanda rozet, yukarıda almaşık dizilişli, dişli ve dikenli kenarlı, alt yüzleri genellikle pamuksu, sivri mızraksı yaprakları olan; temmuz-ekim aylarında, 2-2.5 cm çapında kömeçler halinde leylak rengi çiçekler açan, beyazımsı kazık köklü, çok yıllık, otsu bir bitkidir.
Küremsi küçük kömeçler erkek, uzun kömeçler dişidir. Olgunlaştığında erkekler kararırken, dişilerde beyaz ipek gibi durumlar oluşur; bunlar tohumların başlarıdır.
Meyve tohumlar taşıyan tüysü kapsül şeklindedir ve rüzgârlarla taşınarak bitkinin çoğalmasını sağlar. Bej renkli tohumlar 1x2.5 mm boyutlarındadır. Kelebeklerin, arıların çiçeklerinden; kuşların tohumlarından severek beslendikleri bir bitkidir. Anayurdu Güney Avrupa, Anadolu ve Asya'dır. 17. yy'da Kanada'ya taşınmıştır, bugün Batıda neredeyse sadece Kanada dikeni diye bilinir.
Deve Dikeni'nin Diğer İsimleri
Akkız, Kasna, Eşek dikeni, Kenger otu, Köygöçüren, Köygöçerten.
Deve Dikeni İçeriği
Bileşimi : Silymarin, uçucu yağ, tyramin, flavonit, histamin, reçine, amine, albumin, agmatin, yağ.
Ülkemizde Deve Dikeni
Ülkemizde de bolca bulunur ve Bolu, Bartın, Edirne, Eskişehir, Muş yörelerinde Köygöçüren adıyla işlem görür; kıymalı pirinçli yemeği yapılır. 1300 metre yüksekliğe kadar olan kırlarda, meralarda, yol kenarlarında, kültür alanlarında, bağlarda bahçelerde bulunur.
Deve Dikeni Yetiştiriciliği
İlk donlardan başlayarak bitkinin toprak üstü kısımları kururken, kış sonunda yatay köksaplarla buna bağlı yeraltı filizlerinden rozetsi yapraklar çıkar, hava ısınmaya başlayınca günde 3 cm boy attığı olur.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)